Tipičan način kaljenja i sušenje Fondant je jednostavno koristiti i ostavite ga da se sjesti. Zrak čini Fondant otvrdne. To može potrajati nekoliko dana da biste dobili Fondant potpunosti teško, ovisno o debljini Fondant. Fondant oblike ili figure će trajati i dulje da se osuši i otvrdne nego tanki kolač obloge.
Brzo zraka Sušenje i kaljenje pregled

Ako vam je potrebna Fondant za suhu i otvrdnuti više brzo, morate pomoći zajedno. Postavite ventilator ispred Fondant i ostavite ga da puhati suhog zraka na njemu. Postavite Fondant na krušnoj hlađenje stalak tako da zrak može doći do djela sa svih strana i kutova. Okrenite Fondant povremeno pa ventilator puše na njega sa svih strana
dodavanjem sastojaka pregled

Da bi Fondant suhe čak i brže, možete dodati dvije različite sastojke. Guma paste ili tragakant. Obje od tih sastojaka može napraviti Fondant otvrdne brže; oni također čine ga teže nego sama Fondant. Dodaj ove sastojke kada se gnječenje svoj Fondant. Kupljenih Fondant često sadrži tragakant; provjerite ambalažu prije dodavanja više u smjesu.
Stvari razmotriti pregled

Fondant nikada stvrdne u potpunosti. Izvan svibanj osjećati hrskava i tvrda, ali jednom slomljena otvorena, unutra će i dalje biti ljepljiv. Ako napravite Fondant figure i oblike rane i pre-osušite prije donošenja torte, a Fondant dizajna može postati nejestiv, jer su do sada napravili unaprijed. To ne može stvar za vas, jer mnogi ljudi ne jedu Fondant dekoracije za početak.