Kruh strojevi su dizajnirani da se neke od rada iz izrade yeasted tijesta, kao što su da je u kruh i peciva. To ih čini prikladan za korištenje s podignutim krafne. Ne možete koristiti svoj kruh stroj napraviti kolač krafne koje se oslanjaju na prašak za pecivo i soda za lakoće; ili crullers koji koriste mastan kroasan tipa krafnu. Držite se konvencionalnim tehnikama za ove vrste krafne.
Prednosti pregled

Kruh stroj omogućuje vam da lako miješati krafna tijesto s manje nereda nego konvencionalne pripreme. Također vam omogućuje da preskočite mukotrpan proces gnječenje tijesta. Prema Napoleonovih Gourmet roštilje, možete čak i neka tijesto ustati unutar stroja za kruh. Ovaj uređaj štedi značajno vrijeme za čišćenje i omogućuje vam da napusti kuhinju dok tijesto je spremno za prženje ili pečenje.
Nedostaci pregled

Možete ne koristiti svoj kruh stroj za svaki dio procesa krafna odluka. Neki recepti svibanj zahtijevaju od vas da uklonite tijesto i ostavite ga da se podigne na pobrašnjenu pulta, što je manje prikladan za pripremu svoje krafne. Neki strojevi kruh teško očistiti. Prema Red Star kvasac, kruh stroj također može zahtijevati sastojke da se na određenoj temperaturi prije miješanja. Dodatni priprema potrebna za tih sastojaka može napraviti mjerenje i miješanje u stroj teže kruh.
Dovršavanje pregled

Kruh strojevi ne uključuju značajke za prženje ili pečenje krafni. Završiti svoj krafna recept, izvadite tijesto iz stroja za kruh i razvaljati na oko ½ inča debeli. Izrežite krafne korištenjem keksa, cookie cutter ili krafna, a zatim ih prenijeti na pladnju ili ploče u jednom sloju. Dopustite im da i dalje rasti prema vašem receptu. Pržiti tijesto u ulju na temperaturi od 350 stupnjeva celzijusa ili ispeći krafne prema uputama u vašem receptu.