Što znači mesni ručak?

Carvery ručak je vrsta obroka koji se poslužuje u Ujedinjenom Kraljevstvu i Irskoj, a sastoji se od pečenog mesa (kao što je govedina, svinjetina ili janjetina) koje se izrezuje na pultu i poslužuje s raznim povrćem, umacima i začinima. Meso se obično polako peče u pećnici za pečenje, a povrće se obično peče, kuha ili kuha na pari. Umaci mogu uključivati ​​umak, umak od mente ili umak od jabuke, a začini mogu uključivati ​​senf, hren ili umak od brusnica. Mesni ručkovi često se poslužuju nedjeljom i popularan su izbor za obitelji i prijatelje da se okupe i uživaju u obroku.