Jedan od najznačajnijih razlika između rakije i viskija je zrno koristi tijekom procesa fermentacije. Svi alkoholi koristiti žita, voća ili drugih škrob kao bazu. Rakija je napravljen od fermentiranog vina. Viski, s druge strane, je napravljen od fermentiranog žitarica. Tradicionalno, većina whiskey su izrađene od ječma. Zbog polaznih sastojaka za rakiju i viski su različiti, krajnji proizvodi svaki ima poseban okus i okus.
Označavanje pregled

Čitanje oznake za viski i rakiju mogu biti zbunjujuće na prvi. Viski ima broj godina je u dobi tiskana na etiketi. Neke uobičajene dobi za viski su tri, pet 10, 12, 15 ili 18 godina. Stariji whiskey dostupni iako su rijetke i često skupo. Rakija ima gledanost kao VS, vsop i XO. VS označava vrlo poseban i dobi u bačvama najmanje dvije godine. Vsop označava vrlo poseban stara blijedo i znači da najmlađi rakija je u dobi od najmanje četiri godine, ali da je prosječna starost rakija je mnogo starija. XO znači dodatni star i je u dobi između šest i 20 godina u posude.
Proizvodnja pregled

Izrada viskija počinje pivskog ječma. To je proces kombiniranja ječma vodom i dopuštajući to kaša pretvoriti u šećere koji se koriste u procesu fermentacije. Zatim se smjesu pomiješa s vodom i kvasca i destilira dva puta. Ovisno o točnom vrsti viski, može se ostavi na nekoliko načina. Viski se najčešće u dobi u hrastovim bačvama. Rakija počinje s grožđa kašom umjesto s sladni ječma. To je destilirana kuhanje vina, te ostavi da dobi u drvene bačve.
Poznatih sorti

najpoznatiji rakije na svijetu je konjak. Poput mnogih francuskih duhova i vina, konjak je dobio ime po regiji u kojoj je proizveden. Ova regija je na zapadnom i središnjem atlantskoj obali Francuske. Armagnac je starija razne rakije i obično se nalazi u Francuskoj. Rakije su obično mješavine različitih vrsta grožđa ili vina. Najčešći oblik viskija je viski. Single-malt viski znači da je napravljen s jednom vrstom žita iz jedne određene regije.