kokos naziva drvo života po svojim brojnim blagotvornim koristi. Kokos su sjeme kokos palme. U nekim rastućim regijama ljudi piju tekućinu izravno iz zelenog kokosa s slamke. Kokosovo tekućina je uglavnom voda. To je delikatan okus kokosa i teži da se malo oporo. Za razliku od kokosovog mlijeka, koji je sklopio s tekućinom i mesa zrelog kokosa, kokosova voda nema značajnu količinu masti. Odaberite zeleni kokos za svjetlo okusa i velikodušan količine tekućine.
Mladi Coconuts pregled

Mladi kokos, koji se nazivaju zeleni kokos, tako puna tekućine da ne postoji Voda zvuk kada ih nositi. Njihovo meso je mekan, sa suptilnim okusom i puddinglike teksture. Petog dana skladištenja na sobnoj temperaturi, tekućina u neotvorenim djelomično de-oljuštenog mladih kokosa - 7 mjeseci star - postalo vidljivo loše degustacija, prema istraživanju objavljenom u prosincu 2010 pitanje & quot; Journal of Food Science i . Tehnologija & quot; Stavite u hladnjak bilo ostatak mladog kokosa tekućina odmah jer je osjetljiva na kvarenje. Tekućina i mekih meso mladih kokosa traje samo jedan dan u hladnjaku nakon otvaranja ljuske.
Zreli Coconuts pregled

Zreli kokos ima manje tekućine nego mladih kokosa i njihovo meso postaje čvrsta. Bogati, nutlike okusa povećava kao što sazrijeva. Zrele kokos ima smeđu mahuna, a ne zeleni i tekućine sloshes kada ga nositi. Meso otvorenom zrele kokos drži dobro u frižideru u trajanju od 3 do 4 dana. Kao i kod mladih kokosa, to je najbolje piti ili frižideru tekućinu čim otvorite ljuske. Neotvorene kokos će zadržati za nekoliko tjedana u hladnjaku.
Svježina čimbenici pregled

Uzgajivači često djelomično ili potpuno ukloniti ljuske od kokosa u procesu koji se zove de-ljuštenje. Oljuštiti, debeli, vlaknast masa koja prekriva školjku, izolira i štiti kokos. On također usporava kvarenje. Tekućina u djelomično ili potpuno de-oljuštenog kokosa opada brže nego u jednom s punom ljuske. Držite kokose hladnjaku držati ih svježe duže. Izbaciti bilo kokosovo tekućinu koja je bila utakmice unrefrigerated više od 2 sata. Bakterije koje uzrokuju bolesti ubrzano raste, a ni grijanja, niti zamrzavanja može ih ubiti. Tekućina može biti loše, čak i ako to ne miriše ili loš okus.