Kako kuhati i peći tempeh

Bilo da ste vegetarijanac ili vegan, ili jednostavno zainteresirani za dodavanje raznolikost u vaš večeru rutinu, tempeh je hranjiv i ukusna posna opcija. Izrađen od djelomično kuhana i kultiviranih soje, tempeh je potpuna bjelančevina, što znači da sadrži sve esencijalne aminokiseline. Ona također ima lecitin, vitamin E, željeza i vlakana, dok se niska u natrij i kolesterol. Iako kipuće tempeh nije presudan korak, to će ukloniti neke od gorke arome koje jelo može imaju tendenciju da imaju, kada se koristi pravo iz paketa.
Što vam treba pregled Pot ili lonac za pirjanje Netlogu Povrće juha (po izboru) pregled kliješta (po izboru)
oštrim nožem
marinadu
tepsiju ili resealable plastičnoj vrećici pregled pleh
kuhanje sprej ili ulje pregled aluminijske folije (neobavezno)
Upute pregled

1. Odmotajte svoj novi tempeh ili odmrzavanje smrznute tempeh prije nego ga stavite u srednje ili veliki lonac ili tavu. Pokrijte tempeh s nekoliko inča od hladne vode ili biljnog juhu.
   

2. Stavite lonac na štednjak i uključite topline na srednje velike i velike. Donesite tekućinu za valjanje kuhati, smanjiti topline na medij ili srednje niska i neka tempeh pirjati oko 10 do 15 minuta.
   

3. Ispustite vodu ili koristite kliješta za uklanjanje tempeh iz lonca. Pustite da se ohladi toliko da ga možete nositi prije uporabe oštar nož da ga izrezati na kriške, trokuta ili pločama. Imajte na umu da tanje ste ga kriška, brže će ispeći i hrskavu to će dobiti.
   

4. marinirajte tempeh u tepsiju ili resealable plastičnoj vrećici to uliti s okusom , Možete koristiti bilo marinadu koja vam se sviđa. Jedan primjer kombinira soja umak ili tamari s octom, kao što su riža ili jabukovača i bilja i začina po vašem izboru. Možete koristiti svježi đumbir, češnjak, mljeveno meda ili agava dodati dašak slatkoće. Nemojte se bojati da se kreativno, ili pokušajte koristiti marinadu da već znate što želite. Dopustite tempeh stajati oko sat vremena na sobnoj temperaturi, okrećući barem jednom, ili za koliko dva dana u hladnjaku.
   

5. Postavite pećnicu na 375 stupnjeva celzijusa se zagrijte to. U međuvremenu, pripremiti pleh raspršivanjem kuhanje sprej. Podstava na pleh sa folijom čini čišćenje lakšim.
   

6. Rasporedi svoj kuhano, mariniranu tempeh na pleh. Izbjegavajte prenapučenosti posudu, dopuštajući malo prostora između svakog komada.
   

7. Peći na tempeh za oko 15 minuta prije vađenja pleh i flipping svaki komad. Vratite posudu u pećnicu i pecite na tempeh dodatnih 10 minuta. Poslužite odmah.