Počevši s visoko- Kvaliteta blok tofua je presudno za stvaranje ukusna jela tofu. Postoje mnoge marke extra-tvrtka, koja je također ponekad naziva super firma, tofu dostupan u većini tržišta. Kad god možete, kupiti organski, ne-GMO tofu, što je više flavorful opciju, prema Andrea Nguyen, autor knjige & quot;. Azijsku Tofu & quot; Možda ćete morati eksperimentirati s različitih marki dostupnih na području bi se pronašli onaj koji ima okus najbolje za vas. Izbjegavajte kupnju tvrtke ili svileni tofu greškom, jer oni imaju više vlage i obično su previše osjetljiva koristiti u spor kuhalo.
Banishing vlaga pregled

Iako je pomoćni -firm tofu sadrži minimalnu vlagu, morate ga ocijediti prije dodavanja u spor kuhalo. Inače, njegovi tekući curenje izlasci tijekom procesa kuhanja, koji utječu na okus i konzistencija jelu. Pripremite svoj tofu po svoj recept u uputstvima to doslovno u ploče, kriške ili kocke. Stavite ga na pleh koji je bio obložen papirnatim ručnicima ili kuhinjskom krpom. Upišite ručnike na vrhu tofu, zajedno s drugim pleh. Dodaj nešto teška, kao što su limenke hrane, na vrhu pleh. Neka tofu sjesti za oko sat vremena.
Minimalistički pristup pregled

Držeći mokre sastojke na minimum, možete pomoći vašem tofu razviti primamljivo caramelized izvana, budući toplina spor kuhalo suši tofu dok kuha. Tofu je sličan prazno platno, jer nema pravi okus na vlastitu. Okus jelu ovisi o sastojcima koje upariti s njim. Dodaj kišica od jestivog ulja kao što su maslinovo ulje ili sezamovog ulja, zajedno sa začinima poput češnjaka i bilja ili soja umak i susamom. Dodajte tofu i lagano okrenite kriške kaput ih temeljito. Stavite poklopac na spor kuhalo, postavite ga na visoko i neka tofu kuhati za otprilike dva do tri sata.
Uzimajući bezobrazan pregled

Eksperimentiranje sa svojim omiljenim okusima se ključ za stvaranje ukusna sporo kuhana jela tofu. Neki primjeri uključuju zesty roštilja tofu, koji kombinira tofu s umakom roštilj i tofu tacos, koji uključuje bacanje tofu u blagom ili duhovit jugozapadni-nadahnut umak. Možete napraviti lagani tofu i variva kombiniranjem extra-tvrtka tofu s povrćem, kao što su luk, mrkva, krumpir i gljive, uz neke vrste kuhanja tekućine, kao što su biljna juha ili vino. Nakon što ste dodali svoj umak ili tekućinu, nježno promiješajte kombinirati sve sastojke, bez razbijanja tofu. Pokrijte spor kuhalo i neka ga kuhati na niske za šest do osam sati ili na visoka za oko četiri sata.