Za proizvodnju duboko smeđe premaz, tilapija je posuta u kombinaciji sve namjene brašno i žuta palentom pomiješaju s različitim začinima. Ova kombinacija omogućava rumenila i formiranje svjež premaz u kratkom vremenu potrebnom za tilapija pržiti. Tipičan jaružanje brašna za pržene ribe se sastoji od dva dijela brašna i jednog dijela palentom. Začini mogu uključivati ​​sol, papar i Cajun začina ili crvena paprika po ukusu.
Jaružanje Proces pregled

Prije jaružanje, lagano sol i papar obje strane tilapija. Postoje dva načina za bager ribu za prženje. Najjednostavniji način je da bager ribu izravno u brašno i pržiti ga nakon trese višak brašna. Za deblji premaz, možete dodati još jedan korak; tukli dva jaja u malom zdjelu, a zatim bager Tilapia u brašno-palentom smjesu i koristiti kliješta ga umočiti u tukli jaja. Nakon što pokriveno u jajetu, opet bager ribu s mješavinu brašna i pržiti ga.
Prženje ribu pregled

Koristite veliki nizozemski pećnica ili sličnu duboku tavu za prženje tilapija. Koristite bilo gdje dva do četiri šalice suncokreta ili biljnog ulja, ovisno o tome koliko ribe namjeravate pržiti. Zagrijte ulje na srednje jakoj vatri dok se ne dostigne 400 stupnjeva celzijusa. Ako nemate termometar za provjeru temperature, posuti malo brašna u posudi; ako brzo cvrči daleko, da je spreman. Ako ne, pričekajte dok se ne. Ulje ne smije pušiti, ali to će doći blizu. Postavite Tilapia u ulju i pržiti; okrenite tilapija jedno vrijeme kako bi se osiguralo čak i bruniranje. Izvadite komadiće tilapija iz tave i stavi ih na ručnicima i uklonite ulje prije posluživanja.
Pregled pregled Fish prženje Savjeti pregled

prženje ribe mogu dobiti messy. Ublažiti čišćenjem kao i ti ići. Nakon što sezoni sve vaše ribe, bager sve to, tako da možete očistiti svoj jaružanje stanicu i dobiti sve zabit. Za jednostavno jaružanja, stavite mješavinu brašna u posudu s poklopcem, dodajte ribu i lagano protresite spremnik, a vi ste spremni otići. Nemojte gomilati tava, jer to uzrokuje ribu kuhati neravnomjerno. Podesite ulje po potrebi tijekom prženja, ako tilapija je previše uzimajući porumeni prije riba kuha.