Pečeni losos u foliju

Pečenje losos u foliju je jednostavan način da se zadrži vlagu u ribi prilikom kuhanja, i aluminijske folije može smanjiti čišćenje vremena kada ste u žurbi, jer nećete morati ribati pečenje jelo ili tavi za uklanjanje zapečene dijelove kože ili mesa. Pečeni losos čini bogat glavno jelo u sredinom tjedna obrok kad se poslužuju sa svježim zelenim povrćem poput šparoga ili brokule, svjež salatu i žitarica kao što su quinoa ili divlja riža. Par pečeni losos sa suhim bijelim vinom ili svijetlo pivo, ako želite služiti alkohol.
Što vam je potrebno
aluminijske folije pregled 12 oz. losos file ili odrezak pregled Četka za uporabu hrane samo pregled Ekstra djevičansko maslinovo ulje pregled Morska sol
svježe mljeveni crni papar pregled svježe ili sušeno bilje (po izboru) pregled limun ili lime kola (po izboru) pregled Individualni posluživanje ploče ili posluživanje pladanj
nasjeckanog svježeg peršina (za ukrašavanje)
Upute pregled

1. Zagrijte pećnicu na 425 stupnjeva celzijusa .
   

2. Tear komad aluminijske folije dovoljno velik da pokrije cijeli komad lososa kada presavijeni. Komad folije oko 1 1/2 puta veći od komada ribe će raditi dobro.
   

3. Četka malu količinu ekstra djevičanskog maslinovog ulja na aluminijsku foliju. Stavite ribu kože okrenutom prema dolje na aluminijsku foliju.
   

4. Četka lagani sloj ekstra djevičanskog maslinovog ulja na stranu mesa ribe. Posuti ribu s morskom soli i svježe mljeveni crni papar.
   

5. Dodajte bilo svježe ili sušeno bilje koje želite dodati na ribe nakon soli i papra. Za okus citrusa, kriška limuna ili limete na tanke rundi i stavi rundi na vrhu ove ribe.
   

6. Preklopite aluminijsku foliju preko vrha ribe, ostavljajući samo malo malo prostora između vrha ribe i aluminijske folije.
   

7. Stavite ribu u pećnici na središnjoj stalak za 18 minuta, provjera riba nakon 15. Izvadite ribu iz pećnica, kada kuhani po želji i omogućiti riba ostati u foliju za pet minuta.
   

8. Prijenos ribu na pojedinim porcija pločama ili pladanj za posluživanje i poslužite odmah dok je vruće.