Kako Roštilj New York Strip odreske na roštilj na plin

Prije plaćati vrh dolar u restoranu, razmislite roštiljanje New York strip odreske na roštilj na plin. Grilu vlastite strip odreske je jeftin zato što su rezanje kroz posrednik. Kupite New York strip odreske od svog mesara ili trgovine dan planirate roštilj odreske. Meso se često ide na prodaju nakon što prodati-po datumu približava rok. Priprema i kuhanje vrijeme za New York strip odreske je manje od sat vremena, što čini ove odreske brza večera izbor za vašu obitelj.
Što vam treba pregled 2 8 do 1-oz. New York strip odreske
1 TSP. Sol
1 tsp. crvena paprika 1 žličica pregled. češnjak u prahu pregled
posudu za miješanje pregled Maslinovo ulje
grilu četkicu pregled kliješta
Upute pregled

1. Dopustite odresci zagrijati na sobnu Temperatura se 30 minuta. Nemojte dopustiti odresci sjediti dulje od dva sata, ili rizik za hranu nošen oboljenja povećava.
   

2. Pripremite roštilj na plin prije rukovanja odreske. Roštilj na plin treba Zagrijte kako za New York strip odreske kuhati pod neizravnom topline. Uključite sve plinskim plamenicima na visoke i zatvorite poklopac na roštilj. Roštilj na plin će biti spreman kada temperatura je između 400 i 500 stupnjeva, F.
   

3. Izradite suho utrljati za odreske. Stavite sol, crvena paprika i češnjak u prahu u posudu za miješanje.
   

4. Utrljajte suhi začin na New York strip odreske. Koristite svoje ruke trljati začin u odrescima čineći kružne pokrete prstima. Nastavite trljati začin u odreske dok su obje strane začinjeno.
   

5. Dlaka obje strane odrezaka s maslinovim uljem. To ih sprječava lijepljenje za roštilj.
   

6. Pripremite roštiljanje rešetke. Koristite roštiljanje četkom kako bi uklonili prljavštinu i ostatke od rešetke. Prije postavljanja odreske na roštilj na plin, kaput roštilja rešetke s maslinovim uljem kako bi se osiguralo da se odresci neće držati.
   

7. Okrenite plinski roštilj dolje nakon što dosegne željenu temperaturu. Uključite jedan od plamenika potpunosti isključiti, i postaviti ostatak plamenika za srednje visoka.
   

8. Predaj New York strip odreske na strani roštilja da više nema topline izvor. To će vam omogućiti da kuhati odreske neizravno.
   

9. Kuhati odresci za četiri minute prije pretvarajući ih. Opaliti roštilj maraka u odreske tako da ih stavite izravno na roštilj, a da ih 90 stupnjeva nakon dvije minute. Uključite odreske više, i ponovite isti proces za stvaranje dodatne roštilja maraka.
   

10. Skinite odreske kada dosegnu željeni okus. Rijetke odresci kuhati u oko šest minuta. Odresci neće pojaviti opušten kada je pokupila s kliještima nakon što su završili s kuhanjem.
    

11. Dopustiti strip odreske da se hladi pet do 10 minuta prije posluživanja.