Kako Grill ribe u pergament papir (14 koraka)

Prije kuhanja tvoj riba u pećnici ili na štednjaku vrhu, razmislite roštiljanje ribe u pergament papir. Riba na žaru hr Papillote je naziv ovog jela u francuskom jeziku, koji je u biti znači "u pergament papir." Kuhanje ribe u pergament papiru čuva prirodne sokove od ribe. Pergament papir drži filete vlažna, dok zaključavanje u okusima. Postavljanje pergament-zamotan ribu u foliju paketa sprječava pergament papir gori na roštilj i kuha povrće sa svojim ribljim filetima.
Što vam treba pregled dva 12-inčni pergament papira kvadrata
Maslina Ulje pregled Dva 4-6-pantera riblji fileti Hrvatska 2 kriške limuna Hrvatska Sol
mljeveni crni papar Hrvatska Dvije 12 x 18 komada folije pregled 1 šalica povrća pregled 1 žlica maslaca pregled & # xBD; kupa pivo
Upute pregled

1. Pripremite roštilj prije kuhanja ribe. Ložiti na ugljen roštilj, i neka Žar snimiti 30 minuta. Ložiti sve plamenike na roštilj na plin, i neka porast temperature do 400 stupnjeva s poklopcem zatvoren.
   

2. Cut srce od svakog 12-inčni pergament papira trgu. Preklopite svaki pergament papir na pola po dužini, i izrezati dva srca kao velika kao što možete ih napraviti.
   

3. Brush maslinovo ulje na svakom obliku srca komad pergament papir. Uvjerite se da maslinovo ulje širi ravnomjerno na papiru.
   

4. Dodajte jedan riblji file na svaki komad pergament papir. Stavite krišku limuna na vrhu svaki komad ribe.
   

5. Brush maslinovog ulja preko ribe. Posoliti i popapriti po ukusu.
   

6. Stavite ribu na jednoj strani pergament papir. Preklopite srce pergament papir ribama. Želite papir odustati na pola po dužini. Zatvorite rubove pergament papir valjanjem rubove papira prema ribe. To će stvoriti zapečaćenu kutiju za vaše ribe.
   

7. Provjerite dvojica 12 x 18-inčni komada folije. Stavite ribu pergamentu pakete u sredini svaki komad folije.
   

8. Dodajte povrće na foliji. Preporučeni povrće kuhati s ribom su krumpir, šparoge i luk. Dodaj žlica maslaca s povrćem.
   

9. preklopite strane folije. To će stvoriti okvir oko ribe u pergament papir i povrća
   

10. Ulijte u & # xBC. šalica piva u svakoj foliji. Preklopite suprotnim stranama foliju zajedno kako bi stvorili folije paket koji je potpuno zatvoren.
    

11. Postavite folije paket na izravne topline roštilj. Kada čujete pivo početi kuhati, pomaknite folije paket neizravnu topline. Pomaknite ugljevlje na jednu stranu ugljen roštilj i stavite ribu u pergament papir paket na stranu roštilja bez ugljena. Ako koristite plinski roštilj, isključite jedan plamenik, i okrenuti drugi plamenika medij. Stavite ribu na pretvorio-off plamenika i zatvorite poklopac na plin roštilj.
    

12. Kuhati ribu za 20 minuta na roštilju. U 20 minuta počet će nakon što počnete roštilj ribu pod neizravnom topline.
    

13. Provjerite ribu nakon što kuha 20 minuta. Riba je završio na grilu nakon što je potpuno neprozirno u boji. Ako riba nije završio kuhanje, pažljivo ponovno omotati papirom i folije paket i dalje roštilj ribe za 10-minutnim intervalima dok se ne završi kuhanje.
    

14. odmah poslužite ribu , Otvorite folije pakete i izvadite povrće na tanjur. Stavite ribu umotanu u pergament papir izravno na ploču. Gosti mogu otvoriti pergament papir kada su spremni konzumirati ribu.