U SAD-u, London pecite nije jedan rez. to je dio teškoj pečena ili odbačen od dobrog dijela pečena ili debeli gornjem okruglom odrezak. U Kanadi, London svađa se odnosi na masu mesa ili kobasica omotan sa slabinama odrezak. Ponekad teletina mješavina tlo će biti pakiran na vanjskoj londonskog pecite prije kuhanja. Ironično, London svađa je nečuveno u Londonu.
Cijena

London Svađa odresci obično naplaćuju manje od drugih rezova govedine zbog svoje staro prirode. Unatoč tom ipak, kada se priprema ispravno, London svađa čini odličan govedina jelo za stolom i može se kuhati u samo 30 minuta.
Metode pregled

bok odrezak koji je ubrzo pečen jednom se vjeruje da London svađa, ali to nije slučaj u skladu sa današnjim kuhara. Danas, najbolja metoda za London izgredi su mariniranja i tada bilo pečen, na žaru, pečena ili pržena.
Kuhanje pregled

To je bolje odabrati tanji rez London pecite zbog teških prirode mesa. Deblji rez, više je potrebno kuhati, povećanje žilavosti. Jedan od najboljih načina za pomoć odrezak postali natječaj je kuhati brzo samo srednje rijetka. Tada dopustite London svađa da odstoji najmanje 10 minuta za meso za natapanje sok natrag u nju. Također, rezanje preko zrna mesa je bitno za nježnost
mariniranja pregled

Samo o bilo marinada će raditi na ovom rez mesa. Međutim, oni koji imaju sok od limuna u njih pomoći će smekšati meso brzo. Ostali marinade će raditi i ako se ostavi stajati u hladnjaku nekoliko sati ili preko noći prije kuhanja. London svađa odresci su dobar izbor za rezanje tanko koristiti u fajitas ili kineske hrane. Kada je kuhano na odgovarajući način i narezane tanka, meso je vrlo nježan.