Kako kuhati u sjenicom

Vanjski kuhanje zahtijeva osnovne mjere predostrožnosti za sigurnost kuhara i gostiju. Od pripremanja hrane na otvorenom gotovo uvijek uključuje roštiljanje, toplina i vatra su glavna sigurnosna pitanja. Možda posebna prigoda traži pripremu obroka u sjenici, ili možda to je samo kiša dan velikog cookout. Kuhanje pod sjenicom predstavlja posebne okolnosti, jer vatra će biti u blizini zapaljivih materijala i ljudi će vjerojatno biti gužve zajedno više nego ako su glodanje oko na vrt, paluba ili dvorištu.
Što vam treba pregled Gazebo pregled roštilj ili oprema za kuhanje pregled
Prijenosni tablice
Upute pregled

1. Stavite roštilj ili bilo kuhanje opremu koja će dati toplinu najmanje 3 noge iz zidova vidikovaca strukture. Plin ili ugljen roštilj, na primjer, će warp vinil i discolor slikano drva ili metala u nekoliko minuta, ako postavi preblizu tim materijalima. Postavljanje roštilj protiv vidikovaca je vjerojatno da će zapaliti vatru i može uzrokovati značajne štete na strukturu.
   

2. Rasporedi bočne stolove drži kuhanje potrepštine, kao što su pladnjevi, tave i začina, na obje strane kuhanje aparat ili roštilj. To može kladiti postaviti protiv vidikovaca tračnice stvoriti tampon zonu na obje strane roštilj.
   

3. Predaj stolom nekoliko koraka ispred roštilja, tako kuhar može stajati ispred od roštilja, ali gosti ne može slučajno naletjeti kuhara ili guraju protiv roštilj. Ovaj praktični barijera može biti korisno s velike gužve, gdje su alkoholna pića slobodno teče. Koristite tablicu za postavljanje gotove hrane vruće izvan roštilj na pladnju, tako pomagač može prenijeti ih na stolovima služe.
   

4. Odaberite izbornik manje je vjerojatno da će izazvati dim i flare-up na roštilj. Na primjer, odresci, kotleti i hamburgeri kuhati brzo uz minimalan pušenja, pogotovo ako se koriste mršav rezovi, ali piletina i svinjetina lako može uzrokovati flare-up od topljenja masti na vatri. Tekuća bitna dim koji skuplja pod sjenicom će zagušiti kuhara i goste podjednako.
   

5. Kuhati hranu preko srednje do niske temperature se spriječilo prekomjerno nakupljanje topline koji će poslati goste scurrying relativno veću udobnost dvorištu, čak i na vruće ljetne dane.
   

6. Postavite služi tablice suprotne području kuhanja tako da gosti mogu pripremiti svoje tanjure s hranom daleko od vrućine ljetnom kuhinjom.