Kako napraviti pesto umak (5 koraka)

& quot; talijansku hranu & quot; nije jedan kulinarski stil, ali zbirka omiljenih i vrlo različite tradicije koje su se razvile tijekom vremena. Svaka regija u zemlji ima svoje kultni pripreme, što pametno iskoristiti svoje najbolje proizvode. Pesto umak je dobar primjer, hvatanje svjež okus Genovi slavno aromatičnim bosiljkom. To je jednostavan umak od bosiljka pretvorio u tijesto s češnjakom, parmezanom i, obično, pinjolima. Tradicionalna priprema pozvao mukotrpno pripremu pulpe sastojke u tarioniku, ali moderna hrana procesor čini umak brzo i jednostavno.
Što vam treba pregled češnjaka sol pregled pregled svježeg bosiljka Netlogu Maslinovo ulje
pinjola, pržen pregled parmezanom pregled maslacom (po izboru)
Upute pregled

1. Izmjerite količinu svježeg bosiljka na za odlaganje raskrivanje lišće od svojih stabljika i pakiranjem čvrsto u mjerne posude. Mali hrane procesor može primiti oko 3/4 šalice na 1 šalicu premali bosiljka, dok je u punoj veličini procesor može obraditi 2-3 šalice.
   

2. Nasjeckajte češanj češnjaka za svaka šalica bosiljka ostavlja koju koristite. Pospite češnjak sa soli, te ga prenijeti u zdjelu vaše hrane procesor
   

3. Dodajte pola bosiljak i puls nekoliko puta da ga nasjeckajte grubo. zatim dodati ostatak. Uz motor radi, dodajte maslinovo ulje u tankom strujom dok češnjak i bosiljak dolaze zajedno kako bi grubo tijesto. Možda ćete trebati do 1/4 maslinovog ulja po šalicu lišća bosiljka.
   

4. Zaustavite stroj i dodati 1-2 žlice nazdravili pinjolima po šalicu lišća bosiljka. Ponovno pokretanje stroja, a proces pesto dok se orasi i bosiljak tvore glatku pastu s parnim teksture.
   

5. Završite umak miješanjem u do 1/4 šalice parmezana po šalicu lišća bosiljka, bilo rukom sa žlicom ili pulsiranje vaše hrane procesor dok to uključene. Neki kuhari dodajte žlicu ili dvije od omekšanog maslaca u ovoj fazi, kao i, kako bi umak creamier, ali to je opcionalno.