Kako napraviti tjesteninu sa škampima i češnjak krem ​​umaku

Ako želite impresionirati svoje goste s jelo da izgleda kao da je proveo sate u kuhinji, tjestenina sa kozicama i umakom od češnjaka je samo ulaznica. Stari svijet okusa u kombinaciji s oštrim povrća i škampi će večer kod kuće posebna prigoda. Ovo jelo je vrlo jednostavan za pripremu pomoću nekoliko sastojaka i osnovno znanje o tehnikama kuhanja. Ovaj recept služi četvero ljudi.
Što vam je potrebno
veliki lonac kipuće vode
pregled soli na okus pregled 1-funta kutija anđela kose ili fettuccini rezanci Hrvatska Veliki pržiti tava
kuhar nož pregled 1/4 šalice maslaca slanoj
4 češnja češnjaka, mljevenog Hrvatska 1 šalica narezane beba Portobello gljive pregled £ 1 oprana sjeckani šparoge pregled
velikom žlicom pregled 1 šalica teških krema pregled Bijeli papar na okus
prstohvat svježe ribanog muškatnog oraščića
1 funta vrećicu smrznutih kuhanog medija do velikih škampi, odmrznuti pregled cjedilo pregled tjestenine zdjelu posluživanje pregled ribanim parmezanom
Svježi peršin, sjeckani
pregled Tjestenina sa škampima i češnjak umak pregled

1. Kuhati slanoj vodi u veliki lonac i pripremiti tjesteninu prema uputama na pakiranju. Ovaj korak će se dogoditi istodobno s pripremu škampi, povrća i umaka.
   

2. Rastopite maslac u velikoj tavi na srednje-vruće vatre i dodajte češnjak, gljive i šparoge, miješajući često do šparoga je al dente (oko pola kuhani).
   

3. Dodajte vrhnja, sol, papar i muškatni oraščić s povrćem i smanjiti toplinu. Krema će početi zgušnjavati jer smanjuje. Umiješajte često.
   

4. Stavite škampi u cjedilo i isperite pod hladnom vodom. Ocijedite dobro. Dodaj škampi s povrćem i umakom, miješajući kaput kozica i lagano ih zagrijati do (otprilike pet minuta).
   

5. Ocijedite tjesteninu pomoću cjedilo i mjesto tjesteninu u zdjelu za posluživanje , Najbolje tjestenina s umakom od škampi. Pospite jelo s parmezanom i svježe nasjeckani peršin.