Kuhanje metode za smrznuto Dungeness Rak

Za ljubitelje morskih plodova, Dungeness rakovica sve je bilo tko mogao pitati u ukusnom rakova. Oni su veliki i flavorful, održivo bere i obično niža u cijeni nego bilo Aljaske kralj rakova ili Maryland plavo rakova. Kao i druge vrste rakova, oni pokvariti brzo nakon dobivenih, tako da oni prodali smrznute kroz veći dio zemlje. Smrznuti rakovi se gotovo uvijek prethodno kuhane, pa kuhanje je jednostavan proces lagano podgrijavanje slatko, spreman za jesti meso.
Vrline smrznuto pregled

  • Povlačenje paket kuhane rakova iz vaš supermarket je zamrznuta poglavlje nedostaje romantiku ga kupuju svježe, ali to je definitivno pragmatičan izbor. Rakovi brzo umrijeti nakon što su iz vode, i pogoršati jednako brzo nakon što su mrtvi. Pari i flash-zamrzavanje rakovi, bilo na samom brodu ili na pakiranje biljka čim su sletjeli, procesor može sačuvati Rak je delikatno svježeg okusa mjesecima. Jednom odmrznuti, slatko rakova meso može jesti hladno ili lagano podgrijati kao središnji obroka.
    Parenje i vrenja pregled

  • tradicionalni način kuhanja rakova u Obalna područja je jednostavno to pare ili kuhati ga, držeći fokus na Rakovica vlastiti okus. Parenje podijelio, odmrznuti rakove traje pet do osam minuta, a cijela rakovi može trajati 10 minuta ili duže, ovisno o njihovoj veličini. Vrelište je malo brže, s odmrznuti nogu klastera ili na pola rakovi obično zahtijevaju pet do sedam minuta. Pojedinačne noge ili kandže uzeti minutu ili dvije manje, i cijela rakovi uzeti minutu ili dvije više. Tocka nudi mogućnost začin vode jako, bilo s morskom soli ili & quot; rakova čir & quot; . mješavinom začina, nadopuniti rakovi prirodnu aromu

    roštilj i Go pregled

  • grilu rakovi na vaš roštilj je manje uobičajena alternativa - ali dobar. Školjke zadržati pare kao meso vrućina, kuhanje meso nježno unutar zaštitnih okruženju. Same školjke postaju malo spaljena od intenzivne vrućine roštilj, dodajući osobit okus mesa unutra. Roštilj odmrznuti rakova noge ili klastere za četiri do pet minuta po strani, preko umjereno jakoj vatri, a zatim ih odmah poslužite.
    Kuhanje Od Frozen Netlogu

  • Iako ćete doći najdosljedniji i pouzdane rezultate po topi svoje rakove, to nije u potpunosti potrebno. Možete pare ili kuhati svoje rakove ili rakova noge izravno iz zamrzivača - samo povećati vrijeme kuhanja dvije do tri minute. Za testiranje da li su oni učinili, ugriz nogu i uzorak dio mesa. Ako je vruće i sočne sve na putu kroz, oni su učinili.