Kako napraviti zemljani lonac-lonac Chili (11 koraka)

Kao i srdačna zagrljaj u zdjelu, čili je jedan obrok jelo s gotovo beskrajnim varijacijama. Začinjena ili blage, mesnati ili vegetarijanski - prilagoditi svoje sastojke za svoj ukus i povećali okusa s malo ekstra pripreme prije nego što ste svoj zemljani lonac-lonac ili spor kuhalo obaviti većinu posla za vas. Imajte na umu da konvencionalne metode kuhanja obično zovu za više tekućine nego što je potrebno za spor kuhalo, koja kuha s minimalnim isparavanja.
Što vam treba pregled Nož
Rezanje zajednica
aromatičnog povrća
Velika posuda pregled jestivog ulja
Meso
lopaticom ili žlicom pregled Gotovi grah pregled Cjedilo ili sito pregled Kuhanje tekući
začina
Upute

1. kotlet god aromatično povrće koristite. Neke uobičajene dodatke su luk, češnjak i crvene ili zelene paprike. Drugi izborni ideje su gljive, mrkva i svježe jalapeno ili poblano chiles.
   

2. Grab veliku posudu i zagrijte na stovetop preko srednje visoke topline. Dodaj kišica od jestivog ulja i zagrijte ga dok svjetluca.
   

3. Mjesto meso u tavi do smeđe je na sve strane. Obično se koristi meso su kockice piletine, mljevena junetina ili puretina i komade odrezak. Iako ste mogli preskočiti ovaj korak i samo dodati sirovo meso u spor kuhalo, sauteing najprije dodaje dubinu okusa koje je teško postići na neki drugi način.
   

4. Prijenos mesa u spor kuhalo jednom to je zlatna. Vratite posudu na štednjak.
   

5. Podgrijati ga s malo više ulja i ispustite vaše nasjeckanog povrća u tavi. Pirjajte povrće na za oko 5 do 10 minuta, ili dok ne budu ublažene i lagano porumeni.
   

6. Ocijedite i isperite konzervirano grah dok se povrće kuha. Ako ste stvaranje mesa samo chili, preskočite grah. Inače, slobodno upotrijebite god grah želite. Neki najčešće korištene vrste su grah, Navy grah, Velika Sjeverna grah i crni grah.
   

7. Dodajte isprane i ocijeđene grah i pirjanog povrća na spor kuhalo. Pregled
   

8. Ulijte vaš izbor tekućine za kuhanje u spor kuhalo. Ako radite rajčice bazi chili jedan, koristite umak od rajčice, slomiti rajčice i /ili kockice rajčice. Drugi izborni tekućine uključuju juhu ili dionica, vodu, vino ili pivo.
   

9. posuti začina preko smjese i umiješajte sve sastojke kombinirati ih. Iako je svibanj biti najlakše jednostavno deponij u pre-made čili začina paketa, imate veću kontrolu nad okusa po preskakanje paket i koristeći vlastite začine. Osim soli i papra, neke tradicionalne začini su kumin, korijander i čili u prahu. Ostale mogućnosti uključuju tlo češnja, anis, cimet i origano.
   

10. Pokrijte spor kuhalo i kuhati čili pomoću nisku postavku topline za oko 6 sati ili ga postavite na visoko 4 sata , Kada je spreman, grah treba biti nježan i umak treba malo zadebljana.
    

11. Poslužite vaš spor-kuhani chili samostalno ili sa svojim omiljenim preljevima, kao što su svježe luk ili scallions , isjeckan sir i /ili kiselo vrhnje.