Kako zamrznuti & Kuhati Wild Turkey (8 koraka)

Prema Orvis tvrtka, koja pruža materijale i savjete za outdoorsmen, turska je vrlo suha mesa i lako se može prekuhano. Ako ste uspješno dobivši svoju divlju puricu kući i nisu sigurni što treba učiniti sljedeće, pravilno pripremi pticu da se bilo smrznuto ili kuhani može napraviti razliku između ukusnog jela i suhom komad mesa na tanjuru. Pregled stvari što vam je potrebno pregled Turska pregled mesnica nož pregled zamrzavanje vrećica
zamrzivač pregled hrane četkom pregled uljem ili maslacem
popunjavanje pregled pečenje vrećica
pleh pregled pećnica pregled Meso toplomjer

Zamrzavanje pregled

1. Prekid purana na prsima razini, s noge najmanje 12 inča apart. Uklonite Turske bradu i ventilator.
   

2. Odrežite krila na lakat joint. Uhvatite kožu pri kraju i povucite ga prema dolje prema glavi, dok je prošlo od glavnog tijela purana i na vratu. Odrežite vrat; Glava, vrat i koža će ispasti zajedno
   

3. Uklonite sve utrobu iz unutrašnjosti tijela grabiti. ako lovi Ova ptica se, možda već izvedena to na terenu. Odsiječe noge na koljena.
   

4. Stavite cijelu Tursku u velikoj zamrzivač vrećice, a zatim pokriti s drugim zamrzavanje torbu. Seal obje vrećice hermetičan kako bi se spriječilo zamrzivač spali. Ako želite zamrznuti pojedine dijelove, izrezati noge, krila i prsa od glavne trupu i zamrznuti svaki komad u vlastitom dvostruko slojevite zamrzivač vrećice.
   

5. Stavite torbe u zamrzivaču dok ste spremni kuhati purana.
   roštilju pregled

   1. stvari purana, ako se odlučite. Četka puricu s uljem ili maslacem pomoći zadržati vlagu. Umetnite pune puricu u pečenje torbu. Dodajte jednu šalicu vode u torbu i vezati ga. Pečenje vrećice mogu kuhati oba plišane i unstuffed ptice.
      

   2. Stavite vrećicu za pečenje u posudu za pečenje najmanje dva inča duboko. Pecite pticu u pećnici postavite na 350 stupnjeva celzijusa. Vrijeme pečenja je obično između jednog i tri sata; općenito, trebali ispeći purana za 12 minuta po kilogramu mesa.
      

   3. Umetnite meso toplomjer u Turskoj bedro. Ako termometar čita 180 stupnjeva celzijusa, ptica je potpuno kuhana. Nemojte jesti puricu, osim ako ste došli do ove optimalnu temperaturu.