Kako napraviti organsku Vino

Tajna prirodnih ili organskih vina je uspavan kvasac naći na vanjskoj zrelog grožđa koje se koriste u vinu. Ovo nije insekticid, kao što mnogi ljudi misle, ali je potpuno prirodni proces plodovi proći dok sazrijevaju. Organska vina su u biti sve-prirodni s vrlo malo da nema konzervansa i aditiva. Uz nekoliko iznimaka, organski vina obično su izrađene od svih-prirodnih sastojaka.
Što vam je potrebno
£ 2 crne ili ljubičaste grožđa off stemsBlenderLarge bottlePlastic vrećica i gumenim bandCloset s kontroliranim temperatureClean krpom i velikim bowlClean bocu s lidRefrigerator

Upute pregled

1. isprati grožđe pod tekućom vodom, ali ne trljati off bilo koji od bijele praškaste tvari na kožu. Stavite grožđe u blender i uključite mikser rastopiti. Odmah pretvoriti ovo na i off, tako da ne ometaju sjeme u grožđu. Želite imati voćnog izmišljotina kada je dovršen, tako da samo to učiniti tri ili četiri puta.
   

2. Ulijte cijeli sadržaj miješalica u bocu, a zatim stavite plastičnu vrećicu preko vrhu boce. Koristite gumicu držati vrećicu na mjestu. Morate biti sigurni da je grlo boce osiguran čvrsto s gumicom ili vino ne fermentira.
   

3. Stavite bocu u ormar koji može ostati između 65 i 80 stupnjeva celzijusa za oko dva tjedna. Na kraju tog vremena, vidjet ćete mjehurića početi formirati i prisiliti svoj put do vrha tekućine u boci. To je u redu, kao i plinovi koji su izrađeni tijekom procesa fermentacije će biti objavljeni kroz plastičnu vrećicu.
   

4. Izvadite bočicu iz ormara i provjerite mjehurića. Ako imate mjehurića još formira, ostavite bocu za nekoliko dana. Kad nema više mjehurića, uzeti bocu.
   

5. Otvorite bocu, postavite čistu krpu preko vrlo veliku zdjelu i prelijte sok kroz krpu u zdjelu. To drži sjeme i kože iz zdjele, ali vino će i dalje biti oblačno. Kušati vino. Ako vam se sviđa što jest, to je vrijeme da se stavi u novu bocu i držati u frižideru 24 sata prije posluživanja. Ako to nije po vašim željama, više starenje je potrebno, tako da bi trebao ići na korak 6.
   

6. Prelijte zdjelu vina u novu, čistu bocu i stavite kapu na sigurno. Postavite bocu natrag u ormar za još tri dana. Uklonite nakon navedenog vremena i držati u frižideru 24 sata prije posluživanja.