Većina harissas su crvene, ali ima i zelene sorte. Zelena gradu Harissa je napravio sa zelenim chilies, špinat, ljekovitog bilja kao što su cilantro i mente i začina. Marokanski gradu Harissa teži nježnijeg strani, obično uključuje samo rehidrira crvene chilies, rajčica i sol, ali u Tunisu i Alžiru, češnjak i puno začina dodaje se.
Gradu Harissa Sastojci pregled

Chili Peppers su glavni sastojak, a ponekad i pušili, ali i drugi sastojci uključuju češnjak, sol, korijander, kim, verbena lišće, kumin, sušene metvice, peršina, kopar, rajčica, ružine latice, raznim povrćem, orasima ili različite različitih ulja kao što su maslinovo ili kimom. Ako ste u potrazi za jedan okus cijeloj ploči, probati nešto sasvim drugačije. Slično mnogim vrstama umaka, gradu Harissa recepti variraju od regije do regije i obiteljskom receptu obiteljskom receptu.
Korištenje gradu Harissa pregled

Tradicionalni pratnja coucous, gradu Harissa također može se koristi za aromatiziranje merguez kobasica, duhovit tuniske izbor; kao začin na druge kuhane hrane kao što su falafel ili ribe; kao utrljati za meso prije kuhanja; i to također može biti dodan u juhe i variva dati im dodatni udarac. To stanjivanje van i dodao juhu možete pretvoriti gradu Harissa u bogatu juhu na vlastitu.
Gdje se nalazimo To

Kupi gradu Harissa iz bliskoistočne tržišta, specijaliziranim dućanima i gurmanske tržišta, online ili u etničkom prolaz većine supermarketa. Ona dolazi u limenkama, staklenkama i cijevi. Ili, pokus s različitim receptima i napraviti svoj vlastiti sa jednostavnim sastojcima.
Razmatranja pregled

pastelike dosljednost gradu Harissa izvorno postići lupa sastojke zajedno, ali možete koristiti za obradu hrane. Prekriven uljem, gradu Harissa će trajati nekoliko tjedana u hladnjaku. Zbog gradu Harissa može biti duhovit, koristite ga rijetko do što bolje upoznali sa svojim okusom. Dodajte malu količinu na vrijeme na jelo dok ste zadovoljni sa svojim topline i okusa.