Kako jesti etiopske hrana

Kada je u pitanju etničkih namirnice obično imate na opraštamo tradicionalne nožem i vilicom, barem ako želite dobiti autentičan doživljaj. Azijska hrana koristi usitniti drva, Indijska hrana ima Naan kruh i Etiopljanin hrana jede s injera. Evo kako jedete etiopske hranu onako kako je trebalo da se jede.
Što vam treba pregled čistih ruku
Upute pregled

1. Etiopljanin hrana se poslužuje na vrhu vrsti pogača zove injera. To je vrsta spužvasto teksture i ima svojevrsni kiselo okus na njega. To je tradicionalno izrađene od zrna naziva TEF, ali ako ste u Etiopiji vjerojatno je pomiješana s brašnom i heljde, jer TEF je teško dobiti bilo gdje drugdje.
   

2. Prije nego što čak i početi razmišljam o žvačući na hranu ispred vas, provjerite je li vaše ruke su čiste. Pogotovo ako jedete s drugim ljudima. Etiopski hrana se poslužuje na velikom pladnju, a vi ćete se jede s istog tanjura, kao i ostali na vašem stolu, pa malo ponašanje za stolom je dobrodošla.
   

3. hrana će biti poslužen na vrhu injera, ali ćete također morati dodatno sa strane da pokupi hranu. Započnite otkidanje komad injera. Obično pola veličina vašeg dlana je dovoljno dobar, možda čak i malo manje. Kao čeznuti kao možete zagrabiti dovoljno hrane, da ste u dobroj formi.
   

4. Odaberite što jelo želite pokušati zagrabiti neki s injera. Nemojte pretjerivati. To nije tako lijepo sjedi preko puta nekoga tko ima hrane pada iz njegove /njezine ruke ili usta i natrag na pladanj. Pokušajte svaku jelo po sebi prvi, tako da možete reći što one vam se sviđa i ne sviđa. Ali nakon toga, ići naprijed i miješati i odgovaraju koliko god želite!
   

5. Ako ste na dan ili blagovaona s nekim koga stvarno sviđa, zagrabiti hranu i hraniti ih. To je Etiopljanin tradicija naziva & quot;. Gursha & quot; To je u osnovi čin ljubaznosti i poštovanja prema drugoj osobi.
   

6. Saznajte što jesti. Izbornik na etiopskom restoranu obično napisana s imenima amharskom (glavni etiopski jezik), ali ima engleski prijevod. Ako ne zbog nekog razloga, pitajte konobara što jela. Zajednička predjela su: WOT-a (variva), oni mogu biti vegetarijanci ili su meso; Jela od povrća; i jela od mesa. Neki su duhovit, neki nisu. Uvijek pitajte ako niste sigurni.
   

7. Nakon što ste završili većinu hrane, pokušajte jesti donji injera. Do tada svi sokovi iz različitih jela su natopljene u njemu i okusa super!
   

8. Nakon što ste učinili, idite operite ruke i naručiti etiopske kave ili čaja. Vi ćete vjerojatno neće imati prostora za desert.