Kako napraviti tijesto za kineske steamed buns

pareni kruščići su u biti dijelovi običnog tijesta bijelo-kruh punjene s raznim nadjevima, od kojih su najpoznatiji svinjski trbuh, koji se sastoji od antene, char Siu Bao. Nakon formiranja i nadjev, a peciva prolaze pari u bambusa, proizvodnju varljivo svjetlo teksture i vlažno mrvica. Pareni kruščići zahtijevaju standardnu ​​mršavih-tijesta tehniku ​​miješanja, ista služe za redovito kruha.
Što vam treba pregled Instant aktivni kvasac pregled šećera pregled pregled Water pregled Brašno

Upute pregled

1. Dio 3 dijela brašno u zdjelu i 1 dio tople vode u manjoj posudi. Četiri šalice brašna čini 12-15 peciva
   

2. Pospite 2 1/4 žličice kvasca -. Za svake 3 šalice brašna koriste - i prstohvat šećera iznad vode i neka ga stajati 5 minuta. Ulijte vodu u brašno i pomiješajte ga s drvenom žlicom dok se ne gnjecav masa počinje dolaze od strane zdjelu.
   

3. Pospite radnu površinu brašnom. Okrenite tijesto na pobrašnjenu površinu i mijesiti ga dok glatka i elastična, oko 10 minuta.
   

4. Ulje unutar zdjelu i stavi tijesto u njega. Pokrijte ga vlažnom krpom i ostavite da se diže na toplom mjestu dok ne utrostruči u veličini, oko 3 sata.
   

5. Punch uskrslog tijesto prema dolje. U ovom trenutku možete spremiti tijesto u hladnjaku do 3 dana. Za formiranje peciva, narezati tijesto na pola i svaku polovicu razvaljati u pravokutni dnevnik oko 3 inča širok.
   

6. Kriška svaki dnevnik tijesta u 8 komada iste širine. Roll svaki komad u sferu i poravnati u 1/2 inča debljine diska.