Kako napraviti slani patka jaja

patka jaja nisu uobičajeno vidjeti u SAD-u izvan azijskih restorana i tržišta. Slani patka jaja su kineski recept koji čuva jaja kroz kiseljenje u slanoj slanom otopinom. Proces salamurenje traje između 30 i 40 dana, ali jednom kiseli, vaši slana patka jaja će ostati svjež i do mjesec dana u hladnjaku. Koristite slani patka jaja ili žumanjke u receptima u kojoj je potrebno za ukusan, slani toga.
Što vam je potrebno
galon vrč s poklopcem Hrvatska 5 šalice vode ili 4 šalice vode i 1 šalica riže vino
1 šalica soli
Cjelovite suši Čile paprike (po izboru) pregled Ziploc vreća
grahu
Upute pregled

1. Kombinirajte vodu, sol i šačica izbornih suhih čile paprike u galon jar.
   

2. Seal jar i tresti kombinirati sastojke i otopiti soli.
   

3. Dodaj patka jaja u posudu tako da je voda i dalje u potpunosti pokriva jaja. Patka jaja varirati u veličini na temelju pasmine. Uvjerite se fiziološkom otopinom u potpunosti pokriva jaja.
   

4. Ispunite Ziploc vrećicu sa suhim grahom i pečatom.
   

5. Stavite vrećicu graha u jar držati sirove patka jaja pod slanom vodom.
   

6. Pokrijte posudu s poklopcem i trgovine na sobnoj temperaturi 30-40 dan ili dok se bjelanjak okus slan.
   pregled

7. Skinite vrećicu graha i slani patka jaja. Slani patka jaja mogu jesti što je ili kuhani. Spremite ostatak slani jaja u posudu u hladnjaku do mjesec dana.
   

8. Isperite rasol off jaja. Po želji kuhati patka jaja za 30 minuta. Cool i jesti patka jaja ili koristiti u receptima.