Hoisin umak je intenzivna kombinacija slanih i slatkih okusa. Nenaviknut paleta može lakše primiti nešto slađi, blaži umaku od šljiva.
Hoisin Umak pregled

Tradicionalno, hoisin umak napravljen od slatkog krumpira, ali većina recepti danas uporabu soja tijesto, dodajući destiliranu ocat, češnjak, čili papar i šećer. Izborni sastojci uključuju med, kikiriki i sezamovo ulje.
Umaku od šljiva pregled

Šljiva umak, s druge strane, je izgrađen na bazi voćnih čuva. Šljive najčešće, iako breskve i marelice mogu koristiti. Šećer, đumbir, čili u prahu ocat i poboljšati svoj okus.
Kvalitete pregled

Oba umaka su smeđe, ali hoisin umak tendira da bude tamnije. Oboje su obično debljine, iako viskoznost može razlikovati s pojedinim receptima.
Fun Facts pregled

Zbog svoje popularnosti, hoisin umak ponekad nazivaju kineski verzija Američki sortirano, roštilj umak. Hoisin, što znači da se & quot; s plodovima mora, & quot; nikad pripremljen od ribe.