Kako kuhati pržene Haloumi

Haloumi je jedan od nekoliko grčkih sireva koji uživaju veliku popularnost diljem Mediterana i Bliskog istoka. To je mekana i dosta slana, a ponekad skuha za nekoliko minuta u vruću vodu kako bi se smanjio slanost prije jela. Haloumi je Karakteristika je da omekšava, ali ne topi, što ga čini savršenim za roštiljanje ili prženje.
Što vam je potrebno pregled Haloumi pregled rezanje odbora pregled nož pregled brašno (po izboru) pregled Maslinovo ulje ili maslac (opcionalno)
teške tava pregled Lopatica
svježeg timijana ili druge bilje (po izboru)
svježeg limuna
Upute pregled

1. Izrežite haloumi na ploške 1 /4- do 1/2 inča debeli. Haloumi može pržena kao-je u suhoj tavi ili, za crustier površini, može se iskopa lagano u brašno.
   

2. Zagrijte tešku tavu preko srednje visoke plamenika. Ako prženje na haloumi bez brašna, stavite kriške izravno u suhoj tavi. Ako otprašiti kriške s brašnom, koristiti malu količinu maslaca ili maslinovog ulja.
   

3. popržite kriške za oko 2 minute dok su pjegavi zlatno smeđe. Pažljivo okrenite kriške s lopaticom tako da ne razbiti. Pospite svježeg timijana ili drugim biljem, ako želite.
   

4. Kuhati 2 minute dulje na drugoj strani. Iscijedite sok od limuna preko kriški sira i ukloniti ih iz tave. Poslužite odmah uz koricom kruha, salata i maslina za lagani ručak.