Mažuran je biljka usko povezana s metvice, ali s ukusan okus slično origana. U mnogim grčko-style jela, origano često supstituiran u mjestu mažuran, jer to je češće naći u supermarketima. To bi trebao biti dodan u jednakom omjeru s drugim začinima i povoljno tlo, tako da se može utrljati na mesu.
Slatka paprika pregled

Paprika obično dolazi u dvije zajedničke vrste: slatka i topla, s dimljenim paprike postaje čest ovih dana. Paprika je izrađena od sušene paprike, slomiti u fini prah, i vrlo je čest u mađarskim i turskih jela. Turska je gdje doner kebab nastao, što je kulinarski predak žiroskopa.
Ružmarin pregled

Ružmarin je biljka koja drvenastog parova i sa blagim okusom janjetine , Okus je pomalo gorak, ali miris je vrlo aromatična, koji se intenzivirao kada biljka se suši. Ružmarin treba masu u hrani procesor ili tarioniku prije dodan u začina utrljati
bijelo vino ocat pregled

Nakon trljanja sa začinima -. Uključujući sol i papar - žiro hljeb treba brined u bijeloj vinskim octom 24 sata prije nego što je stavljen na rotisserie. To ne samo da okusi meso, ali zasićuje ga tako da je mnogo manje vjerojatno da će isušiti jer je kuhanje.