Kako zamijeniti kokosovim mlijekom za jogurta u jogurt umak

Jogurt umak je uobičajeno u grčkom i bliskoistočne kuhinje, često bez kuhati hladno umak poput Tzatziki da oblači žiro i falafel sendviče. Gusta jogurt baza može biti supstituirana s zadebljana kokosovim mlijekom - "mlijeko" napravljen od mesa od kokosa, a ne vodene tekućine unutar zrelog kokosa - za one koji ne jedu mliječne proizvode. Imajte na umu da kokosovo mlijeko nije nemasnog zamjena za jogurt; je visoka u zasićenih masti.
što vam je potrebno
2 šalice debeli kokosovo mlijeko ili nezaslađen kokos krema pregled rižinog brašna pregled sok od limuna pregled aparatom za filter pregled sito pregled
Bowl pregled 1 kašaste krastavac, zasije i kože pregled 1 češanj češnjaka pregled začina
Upute pregled

1. Ulijte kokosovo mlijeko ili vrhnje u zdjelu. Umiješajte rižino brašno, jednu žličicu na vrijeme, dok se ne zgusne na dosljednost jogurt. Dodani jedan do dva žlice soka od limuna za kiselost.
   

2. Line sito s aparatom filterom i stavite ga preko zdjelu. Ulijte obložen kokosovo mlijeko u postrojilo sito i neka ga sjesti za oko dva sata u hladnjaku do vrlo čvrsto, poput grčkog jogurta.
   

3. Ispraznite cijepljen, kože i pire krastavac u drugu filter-postrojilo sito za dva sata dok su kokos odvodi.
   

4. Kombinirajte drenirani kokos jogurt i krastavac u zdjelu. Umiješajte nasjeckani češnjak, košer soli i paprom i metvice, kopra ili origana po želji.