Kako napraviti Bagels

peciva su tradicionalna židovska pečena dobro da su vrlo popularni diljem svijeta. Bagels se jedu za doručak s krem ​​sir ili čak s deli meso za vrijeme ručka sendvič. Izrada peciva kod kuće vremenski zahtjevan proces, ali to može biti dobro isplati.
Što vam treba pregled Bagel recept i sastojci
veliku zdjelu
Cookie listova
Veliki dioničko lonac pregled Hlađenje stalci pregled pećnici
Upute pregled

1. Skupite sve sastojke koje trebate napraviti peciva po pecivo recept koji koristite. Evo zajednički recept za jedno desetak običan peciva ... pregled

   1 1/2 šalice vode
   
   2 pakiranja kvasca
   
   1 1/2 oz. šećer
   
   1/2 oz. Sol
   
   3 1/2 šalice brašna kruha
   
   2 qt. prokuhanu vodu
   1 bjelanjak
   

2. Kombinirajte sastojke navedene u vašem receptu da se dobije pecivo tijesto. Mijesiti tijesto otprilike pet minuta, ili koliko god Vaš recept navodi.
   

3. Stavite umijesi tijesto pecivo u veliku zdjelu, natkrivena i dopustiti tijesto da se odmori. Provjerite svoje pecivo recept za određeno vrijeme, ali obično, Bagel tijesto će odstoji nekoliko sati.
   

4. Maknite tijesto iz posude. Oblikujte tijesto u tradicionalnom pecivo oblika (okrugli oblik sa središnjim otvorom). Da bi ovaj oblik, možete oblikovati dugo zapisnik pecivo tijesto i zatim spojite dva kraja napraviti krug. Alternativno, možete napraviti loptu od tijesta pecivo, a zatim probiti rupu u središtu lopte s prstom.
   

5. Stavite peciva na cookie sheet i pohraniti u hladnjaku oko 12 sati ili preko noći. Opet, provjerite svoj pecivo recept za određenu količinu vremena kako bi omogucili peciva ostalo.
   

6. Skinite peciva iz hladnjaka i kuhati svaki pecivo u vodi u veliki lonac zaliha na štednjaku , Ponekad, stvari se dodaje ovom vodenoj kupelji, kao što su med ili sode bikarbone. Provjerite svoj recept za sve što se može dodane u ovom trenutku. Kuhati peciva za nekoliko minuta, u skladu s vašim recept.
   

7. Stavite peciva kuhano na stalak za hlađenje kako bi se omogućilo im da se osuši.
   

8. Pecite svoje peciva na cookie listova u vašem pećnici. Tipična pecivo pečenje temperature su između 350 i 450 stupnjeva celzijusa. Provjerite svoj recept za ispravan temperaturu pečenje i vremena.