isjeckan svinjetine ili govedine, piletine ili mljevena junetina, začinjena začinima Taco takvim kao čili u prahu, kumin i češnjak u prahu, klasični Burrito plombe. Vegetarijanske opcije su crni grah, zapečenog graha i riže. Zamijeniti punjenje kajgana, kobasica ili šunke za Burrito bar doručak ili marendu. Planirajte za 4 unce glavnog punjenja za svakog gosta, bilo od mesa sama ili kombinacija 2 unce mesa i 2 unce riže ili graha. Možete pripremiti ispuna dan prije događaja i pohraniti ih u hladnjak.
Okrugli ga pregled

Sir i salata su standardne Burrito plombe izvan mesa i graha , Cheddar dobro radi, ali može pružiti više izbora, kao što su cotija, Monterey Jack ili Colby sireva. Rajčica, crne masline, jalapenos, avokado kockice i kukuruza također su pogodni Burrito plombe. Nasjeckajte ili rasturati popunjene prije događaja tako da svatko može ispuniti svoje burritos uz minimalan napor. Planirajte na 2 unce sira i 2 unce druge opcije punjenja za svaku osobu. Možete pripremiti punjenje predmete ispred vremena i držati ih u pokrivenim posudama u hladnjaku, ako želite.
Omote i umaci

Veliki ili Burrito veličine brašno tortilje obično mjeri 10 do 12 inča u promjeru, i oni su najprikladniji za omatanje i valjanje burrito. Dva tortilje po osobi je obično dovoljno za odrasle. Mnogi ljudi uživaju umaka unutar njihove burrito ili za porinuće. Salsa i guacamole su klasici, ali također možete dodati kiselo vrhnje i queso dips. Plan 1 unca kiselog vrhnja i 2 unce drugih umaka po osobi.
Postavljanje pregled

Kada uređenje vašeg Burrito bar, mjesto stavke u redoslijedu su skupi. Na jednom kraju, početi s tortilje i glavnim ispuna. Stavite sekundarne ispuna u sredini tablice, i umacima na kraju. Tortilje su lakše razvaljati i saviti kada je topla. Toplo ih u mikrovalnu za oko 30 do 45 sekundi, a zatim ih stavite u izoliranom plastike tortilja toplije ili zamotajte ih u čistim ručnikom, tako da se polagano ohladi. Držite vruće plombe na 140 stupnjeva celzijusa ili više ostati sigurna za jesti. Koristite trenja jelo ili spor kuhalo postavljen na niske održavati ispravnu temperaturu. Hladno hrana, posebno one koje sadrže mliječni proizvodi, kao što su kiselo vrhnje, mora se održati na 40 C ili nižoj. Postavljanje zdjele u tavi leda, i zamjena led čim počne topiti, čuva stvari sigurno. Monitor temperature termometrom. Osigurati posluživanje žlice za svaku stavku kako bi se izbjeglo unakrsna kontaminacija.