Odabir bazu za svoje tacos je sve o osobnom ukusu. Kupljenih tvrde kukuruza školjke imaju zadovoljavajući škripanje, dok meke kukuruzne tortilje pružiti chewy teksture i brašna tortilje su mekani. Dajte tortilje malo ugriza i smokiness je na roštilju ili tavi ih prženje na svakoj strani dok ne počnu lagano smeđe. Ako volite teksture oba tvrdih i mekih tacos, pokušajte omatanje meku tortilla oko tvrdi oklop. Spread tanki sloj zapečeni grah na mekom tortilla pomoći dva boravak zajedno.
Priprema proteina pregled

mljevena junetina ili puretina, odrezak, pileća prsa, svinjski file , škampi, bijela riba ili tofu su savršeni za tacos. Bilo da ste sauteing zemlju mesa ili na grilu u file, dodati dodatni okus na svoj glavni sastojak prije kuhanja. Pokušajte mariniranja svoj protein izbora u češnjaka, ulja i sok od limete, ili dodati taco začina za mljevenog mesa, dok se kuha. Također možete stvoriti svoj vlastiti začin mix korištenjem začina kao što su kumin, luk, češnjak u prahu, čili u prahu ili paprike. Testirajte unutarnju temperaturu mesa ili plodova mora kako bi se osiguralo da je sigurno i temeljito kuhani.
Popraviti ispuna pregled

Jedino ograničenje svoje taco ispuna je vaše mašte. Odlučite se za osnove po usitnjavanje salate, rešetka cheddar ili meksičke sirevi, dicing rajčice ili čak dodavanjem crne ili zapečenog graha. Top sve to off s trunka kiselog vrhnja, guacamole ili salse. Dajte svoje tacos zalogaj s sjeckani luk i jalapeno ili julienne mrkve i rotkvice dodati na tofu taco. Dodaj dodatni praska okusa stvaranjem domaće ananasa ili manga salsu, duhovit poblano umak ili vapna i kumin kreme. Ostataka, kao što su zagrijanom kukuruz, riža, krumpir ili čak kajgana, može se dodati, previše.
Okupite se pregled

Sastavite tacos čim protein učinio kuhanje , Napravite dovoljno samo tacos za jedan obrok, a zatim pohraniti ostatke sastojke odvojeno kao pre-made tacos će se omekšale u hladnjaku. Žlica sastojke u ljusci ili tortilla jednu po jednu, koristeći žlicu za širenje svaki sastojak van u tankom sloju. Pokušajte sandwiching najviše flavorful sastojaka - kao što iskusan govedine ili guacamole -. Između blažih stvari, tako da ne završiti s ugriza ništa osim salate i vrhnjem