Kako bi duboko pržiti tamales kod kuće, pripremiti i kuhati tamales kao i obično. Uklonite tamales iz svojih ljuske ili lišća i bager ih u svjetlu, čak premaz brašna. Ako želite, dodajte začina u brašno koje nadopunjuju Tamale, kao što su češnjak u prahu, papar, kumin ili čili u prahu. Toplina vaše ulje - štap s povrćem ili canola ulje, kao što su visoke dima bodova - u fritezu, wok ili nizozemski pećnica na oko 350 stupnjeva celzijusa. Potpuno zaroniti tamales u ulju i pržiti ih dok im Maša brašna oblozi se na zlatnom boje i hrskav tekstura. Ako prženje na tamales u otkrila ulja, stavite list pergament papir na vrhu površine ulju da spriječi vruće Tamale nadjev od eksplozije iz ulja. Pažljivo uklonite tamales s kliještima i omogućiti im da se ocijedi na papirnatom ručniku prije posluživanja
Savjet Tweaks pregled

jak temelj čini jaka Fried tamala. za najbolje rezultate, početi s Tamale koja je ukusna i bez prženja. Uvijek potopiti vaš kukuruz ljuske preko noći i ostaviti masti i sokovi od svog mesa; ove trikove pomoći kako bi za sočnog, vlažnom i flavorful interijera. Koristite domaća masa, ako možete - ako ne može, smanjiti malo piletine ili govedine juhe u mix kako bi poboljšali njegovu teksturu i okus. Tweak oblik vaših tamales - omatanje meso u manjim, kugla nalik oblika nego dugim, ravnim cilindara, na primjer. - Da bi stranke-friendly finger food
Delish dips

Bogate i ukusan duboko pržena tamales stajati u redu na svoje, ali mnogi Diners uživati ​​dips sa svojim pržene zalogaja. Salsa Rojo i salsa verde, da li tanke ili zrnasto, dodajte duhovit rub slanim tamales dok gusta, kremasta ranč preljev ohladi posebno duhovit prženi tamales. Za najbolje od oba svijeta combo, umiješajte nekoliko kapi Louisiani stilu vrućim umakom u rancu za izrazito Southern uzeti na dubokom ulju Tamale dip. Pržene tamales paru s rastopljenim queso napraviti nezaboravan stranke poslasticu.
Pan-pržena Alternativni pregled

Za svjetliju se na dubokom ulju Tamale koji još uvijek posuđuje jelo hrskavu rub od pari ili pečenje sami, okrenuti pan-pržena tamales. Priprema i pare ili ispeći svoje tamales kao i obično, a zatim ih prašinu u rižinog brašna kao što grijati ½ inča biljnog ulja u tavi na oko 350 F. Neka tamales peći za otprilike 5 minuta, okrećući svaki Tamale na pola proizvesti svjež i zlatna korica. Dopusti tamales iskapa na papirnatim ručnicima prije posluživanja.