Kako napraviti Panang Curry (18 koraka)

Curry nije začin na vlastitu. Kao čili u prahu ili peradi začina, on je umjesto toga odnosi na kombinaciju začina koji često dolazi miješani napraviti pripremu lakše. Najlakši način da panang curry jelo je, naravno, kupiti panang curry paste. Ako ga ne možete pronaći, možete napraviti svoj vlastiti od nule.
Što vam je potrebno
woku ili velikoj tavi pregled sjeckalici ili morta i tučak pregled 2 žlice. panang curry pasta ili sastojaka napraviti svoj vlastiti pregled 10 češnja češnjaka pregled pet luk pregled 1 žličica. galangal pregled 1/4 šalice cilantro pregled 1 žličica. Lemongrass pregled pet Tajlandski chili paprike, sušena
1 žličica. limunova kora pregled 1 žličica. škampi Zalijepi pregled
1 TSP. Sol
1 tsp. mljeveni crni papar
2 žlice. jestivo ulje
2 £ meso (piletina, govedina, svinjetina)
Jedan može (14 oz.) kokosovo mlijeko pregled 2 žlice. riblji umak pregled 2 žlice. šećera pregled 2 žlice. isjeckan kafir vapno ostavlja
1/2 šalice Tajlandski bosiljak lišće pregled Bijela riža
Provjerite Panang curry pasta pregled

1. Ogulite i grubo nasjeckajte češnjak, luk i galangal.
   

2. ispiranje, suha i nasjeckajte cilantro. Uključite stabljike.
   

3. Ispiranje i grubo nasjeckajte Lemongrass.
   

4. Izrežite suhe chilies na pola.
   

5. Kombinirajte češnjak, luk, galangal, cilantro, Lemongrass, chilies, limun koricu, škampi tijesto, sol i papar u hrani procesor ili morta.
   

6. proces ili samljeti u tučak dok smjesa ne postane jednoliko zrnasto Zalijepi.
   Napravite Panang Curry jelo pregled

   1. Kriška meso po Vašem izboru u trake ili kocke.
      pregled

   2. Kuhati meso u biljnom ulju dok ne porumeni dobro i gotovo kuhani putem.
      

   3. Izvadite meso iz posude.
      

   4. Stavite 1/4 šalice kokosovog mlijeka u posudu i donijeti ga na čir.
      

   5. Dodajte 2 žlice. od panang curry paste (kupljenih ili domaća) u mlijeku.
      

   6. Vratite meso u tavu i pustite da se završiti kuhanje.
      

   7. Dodaj još jednu šalicu kokosovog mlijeka u tavu i promiješajte.
      

   8. Umiješajte u ribljem umaku i šećera.
      

   9. Dodajte ostatak Kokosovo mlijeko. Neka umak kuhati dok se ne počne zgušnjavati.
      

   10. Dodajte vapno lišće i bosiljak.
       

   11. Kušajte i prilagoditi začin na svoj sviđanje. To može uključivati ​​povećanje količine ribljeg umaka ili šećera, dodajući sol i papar ili miješanje u više curry paste.
       

   12. Poslužite uz bijele riže.