Canning ecetes gomba (11 Steps)

A megfelelő típusú gomba nélkülözhetetlen eleme, amikor pácolás. Válassza fényes gomba bontatlan sapkák. A kis- és közepes méretű gombát, rövid szára segítségével csapdába az ízek során a konzerválási eljárás. Ez nem jó ötlet, hogy tudsz vad és egzotikus gombák. Vadon termő gombák a szezonális és van egy rövid eltarthatósága. Használja hazai gombát, hogy biztosan megtartják íz a konzerválási eljárás. A porózus jellege gombát lehetővé teszi számukra, hogy felszívja ízek és teszi őket tápláló élvezet során bármikor a nap.
, Amire szüksége van
£ 1 gomba
1 csésze ecet, fehér (5 százalékkal)
2 evőkanál. citromlé
1 evőkanál. só
nagy fazék
2 evőkanál. hagyma, apróra vágott
1 tk. borsot, egész fekete-2 gerezd fokhagyma
2 konzervipari üvegek, fél pint
forrásban lévő vízfürdőben Matton utasítás

1. Vegye le a szárát a gomba. Tudod vágni őket, vagy csavarja ki őket. Matton

2. öblítse le a gombát hideg vízben. Matton

3. össze ecet, citromlé, só, 1 csésze A víz egy nagy fazékba. Matton

4. Forraljuk fel. Keverje össze a keveréket, amíg a só feloldódik. Matton

5. Add gomba a pot, és visszatér a forráspont. Matton

6. Csökkentse a hőt és párolja 10 12 perc. Tartsa a sóoldat, hogy felhúzzák az üvegeket. Matton

7. Stuff fele a gombát, 1 evőkanál. hagyma, ½ tk. borsot és 1 gerezd fokhagyma egy fél pint konzervipari jar. Nem ugyanaz a dolog a második konzervipar jar. Matton

8. Töltsük meg a konzervipari üvegek a maradék sóoldat, így egy ½ hüvelyk fejtér. Matton

9. Keverje össze a tartalmát az üvegeket lassan távolítsa el a légbuborékokat. Matton

10. Tisztítsuk meg a felnik az üvegek és csatolja a fedelek nekik. Matton

11. feldolgozni az üvegeket egy forró vízfürdőben 20 percig.