Brie en croute egy népszerű recept; "En croute" egy francia kifejezés, amely nyers fordításban "a héja." Minden amire szükséged van egy kereke brie és a leveles tészta shell; ha úgy tetszik, akkor phyllo tészta vagy egy doboz kiflit. Vegye le a bőrét, ha úgy tetszik, vagy hagyja, hogy az majd tekerje a teljes kerék a lap leveles tészta. Akkor foglalni egy kis része a tésztát vágja ki alakzatok díszítik a tetején a brie. Süt a tészta csomagolt brie 400 F 25 percig, majd élvezni egy ék egy időben. Legyen ez egy édes recept csúcsán a brie lekváros vagy gyümölcs burkolás előtt tészta; dió, gyógynövények vagy karamellizált hagyma, hogy egy sós csemegét.
szendvicsek

Brie kölcsönöz krémes állagú, hogy szendvicseket. Használhatja bármilyen típusú hús tetszik, de a sonka és brie a klasszikus szendvics kombinációt. A francia kenyér az ideális sajtot használni a hideg brie szendvicset; tetejében a kedvenc zöld leveles zöldség, mint a római saláta, spenót vagy rukkola. Brie is finom meleg, így próbálja vajjal a kenyeret, és hogy egy forró sonkás szendvics és brie vagy grillezés az egyik, hogy egy forró brie panini. Helyettesítő gruyère a brie, hogy a Monte Cristo szendvicset, egy csavar a francia croque monsieur. Az egész szendvics jellemzően mártott tojás, grillezett, majd leporolta porcukor. Akkor terjedt el a kedvenc lekváros belül a szendvicset, és tálaljuk joghurt vagy tedd a befőttek oldalán.
Fondü

Fondue egy népszerű svájci és francia étel, hogy származik Svájcban; áll egy közös fazék olvasztott sajttal melegen tartják, mint egy kis égő. Fondü igen gyakran kétféle sajtot megolvasztjuk bort, de lehet, hogy egy finom francia változatot az olvadó brie sajtot pezsgővel. Dörzsölje egy serpenyőbe egy gerezd fokhagymát, majd adjuk hozzá pezsgőt, és hogy még a forraljuk fel; Ha a brie sajtot fiatal, növelheti az íze a fondü néhány Kirsch pálinkát. Szükséged lesz körülbelül egy csésze pezsgő fontonként brie, de állíthatja ezt az összeget, hogy a kívánt állományt. Csökkentsük a hőt, és lassú tűzön keverjük a brie. Add kukoricakeményítő vagy liszt sűrűsödik a fondü. Adjon minden vendég egy fondü villa és enni a fondü kocka ropogós kenyér vagy a kedvenc zöldség.
Easy előételek

Brie sajt gyakran szerepelt a sajt és a cracker tálcákat. Egyszerűen tegyen egy kerék, vagy szelet brie egy tálban néhány cracker döntéseket, gyümölcsök és zöldségek, és hagyja, hogy a vendégek magukon segíteni. Tedd a brie inkább desszert által feltöltési gyümölcs megőrzi és szolgálatot Sütötkekszek.

Azt is, hogy falatnyi pizza négyzetek brie sajtot. Készítsünk egy vékony tésztájú pizza paradicsommal vagy pesto szósszal, megszórjuk brie, továbbá kedvenc díszítők, mint a hagyma, a paradicsom vagy sonka. Sütjük 400 F 15-25 percig, amíg a kéreg ropogós. Süt a több-kevesebb időt számától függően feltét. Vágja 2- vagy 3-es négyzetek és élvezze.

A kitömött kovász brie előétel lehet kombinálásával olvasztott brie hagymával, fokhagymával, gomba vagy a választott összetevők. Vágjuk a felső le a kovászos kenyeret, üreges ki a középső, töltse a keveréket, majd tegye alatt broiler 10 percig, vagy amíg ropogós. Slice ékek szolgálni.