Hogyan Fűszeres Broccoli & Karfiol

Ha Ön és családja fáradt eszik rendszeresen párolt brokkoli és a karfiol, rengeteg alternatív főzéssel, hogy próbálja meg, hogy vértezze fel ezeket a közös zöldségeket. Pácolás a brokkoli és a karfiol átjárja azt egy kellemesen csípős ízét és megőrzi, hogy akár egy évre. Pácolás is egy nagyszerű módja annak, hogy a család élvezheti a brokkoli és a karfiol, egész évben.
, Amire szüksége van
1 fej brokkoli
1 fej karfiol
Knife
1 kis sárga hagyma
8 csésze víz
6 csésze fehér ecet
6 evőkanál. kóser só Matton Lábas
5 1-qt. Mason üvegekbe fedéllel
nagy fazék
10 tk. pácolás fűszerekkel
2 tk. pirospaprika-pehely
2 tk. szárított kakukkfű Matton utasítás

1. Válassza ki a friss fej brokkoli és a karfiol. Ön képes lesz arra, hogy elmondja frissesség ellenőrzésével szűk virág, hogy ragaszkodnak a száron. Ne válaszd a brokkoli vagy karfiol, amely ernyedten szárak vagy barna foltok. Matton

2. Mossa meg a zöldségeket, és vágjuk a brokkoli és a karfiol kis virág. Akkor vágjuk, és savanyú a szárak vagy elveti őket, csak Öntől függ. A hagymát meghámozzuk, felszeleteljük félbe, majd vágja mindkét felét vékony fele holdak és tegyük félre. Matton

3. Hozzáadás a víz, ecet és kóser só egy serpenyőbe, és főzzük, amíg csak forralás, majd kapcsolja ki a fűtést. Matton

4. Sanitize a kőműves tégelyek Alámerítve őket egy nagy fazék forró vízzel, legalább 30 másodpercig. Távolítsa el őket a forró vizet egy pár fogó és pihentetést száradni. Matton

5. Mérje ki a pácolás fűszerek, szárított kakukkfű, pirospaprika-pehely egy kis tálba, keverjük össze . Osszuk a fűszer keveréket egyenletesen az üvegekbe. Osszuk a hagyma szeleteket egyenletesen között az üvegeket, és tegyük őket a tetején a fűszer keverék. Szorosan csomagolja a brokkoli és a karfiol florets az üvegekbe. Matton

6. Öntsük a pácolás folyadék az üvegekbe, töltő őket a csúcsra. Tisztítsuk meg a felnik az edényben egy tiszta törülközőt. Zárja le az üvegeket szorosan, és teljesen merítse az üvegeket egy fazék fortyogó vízzel 10 percig. Vegye ki az üvegeket a bankból fogóval és elindult a pult kihűlni, mielőtt a gépet egy kamra vagy szekrényben. Matton

7. Hagyjuk, hogy a savanyú uborka lében két-három hétig fogyasztás előtt. Tárolja savanyúságok, hűvös, sötét helyen, legfeljebb egy évre. Ha kinyitott egy üveg, tároljuk a hűtőszekrényben.