Hogyan készítsünk Zöld Paradicsom Relish

Ez egy jó recept, hogy használja fel az összes zöld paradicsom a kertben, mielőtt a fagy. Hozamok 7 pint (ez majdnem egy gallon, azok számára, megkérdőjeleződik a szokásos intézkedéseket).
, Amire szüksége van
Canning Bögre
Canning tégelyek
fedelek
Gyűrűk
táblázat Salt
Teke
Ecet Matton Cukrok gyümölcs töltelék
Torma Vagy római saláta
Canner
nedves ruhát
nedves ruhát
címkék Matton Utasítás

1. Vizsgálja üvegek repedések, kopások. Matton

2. Wash üvegekbe és tegyük meleg mosogatógép vagy forró vízzel, amíg szükséges.
   
   

3. Mossa meg és készítsen zöldségeket. Matton

4. Megszórjuk sóval felett zöldségeket és keverjük össze. Matton

5. Hagyjuk állni 3-4 óra . Matton

6. Drain, majd nyomja meg a felesleges folyadékot. Matton

7. Egy nagy lábasba, adjuk hozzá a cukrot, fűszereket, és a torma az ecetet.
   
   

8. Hozz magaddal egy szelíd lassú tűzön pároljuk, és főzzük 15 percig. Matton

9. Add zöldségek és forraljuk fel. Matton

10. Pack forró üvegekbe, így 1/4-inch fej helyet. Matton

11. Wipe jar felsők tiszta, nedves ruhával. Matton

12. Place vákuum fedő és gyűrűk tégelyek szorosan. Matton

13. Process forró vízfürdőben konzervgyáros 10 percig. Matton

14. Vegye ki az üvegek, hűvös, vizsgálati pecsét, címke, és tárolja.