Hogyan sült Poblano Peppers (9 lépések)

A Poblano bors zamatos zöldség használják számos autentikus mexikói receptek. Úgy tett szert népszerűségre az USA-ban, és gyakran megtalálható számos élelmiszer boltok egész nemzetet. Ez körülbelül olyan magas, mint egy kaliforniai paprika, de sokkal keskenyebb, és egy sötétzöld színű hozzá. A legnépszerűbb módja annak, hogy felkészüljenek poblano paprika van a sült és hámozni. A bőr egy Poblano paprika viaszos és, mert ez, leggyakrabban eltávolítjuk a paprika pörkölés után. Poblano paprika is szárítható (ancho chilit) és zúzott porrá ízesítésére receptek.
, Amire szüksége van
Poblano peppersVegetable olaj vagy étolaj sprayGrillTongsBowlLid vagy műanyag wrapLatex glovesKnife Matton utasítás

1. előmelegítjük grill (faszén vagy gáz grill, ezt kiegészíti egy további füstös ízt kölcsönöz az poblano, de kemencében broiler vagy láng gázüzemű főzőlap működhet is).
   
   

2. Kezeljük a rostély növényi olajjal vagy étolaj spray. Matton

3. öblítsük ki a poblano paprika hideg vízben, és ne szárítsa meg. Matton

4. Fektesse a poblano paprika rá a rácsot, és lehetővé teszik számukra, hogy sült a 5-6 perc (összeadást vagy időben szükség szerint). Flip a poblano egy pár fogó segítségével megsütjük a másik oldalon a 5-6 perc. Matton

5. Vegye le a poblano paprika a grill (vagy más hőforrás), amikor a bőr hólyagos és megfeketedett. Matton

6. Tegyük a Poblano borsot egy tálba, és helyezzük a fedőt vagy műanyag csomagolást a pecsét a gőz az edényben. Tartsa a tálat szobahőmérsékleten legalább 20 percig. Matton

7. Tegyük a fedett tálban a hűtőbe, amíg a paprika hűvös ahhoz, hogy kezelni. 15 és 30 perc legyen elég idő. Matton

8. Vegye fel a latex kesztyűt, és húzza a buborékfólián bőrt a Poblano bors. Ez lesz lejönni róla. Matton

9. Vágjuk a tetejét, és távolítsa el a magokat és a szárak. Befejezni készül a Poblano bors alkalmazása a recept már sült őket.