A friss, nem konzerv , ananász a salsa. Konzerv ananász gyakran túlságosan édes és giccses; ez is csökkenti a friss ízét a salsa. Ahhoz, hogy a kocka a gyümölcs, levágta a tetejét, és szeleteljük fel a durva bőr az oldalon. Tolja a kést hosszában végig a legfontosabb, hogy távolítsa el csík használható hús, és dobja ki a kemény mag. A kockára ananász apró darabokra, közel 1/4-inch kocka.
Gyógynövények és fűszerek

Egy egyszerű ananász salsa tartalmaz, csak a gyümölcs, lime leve, jalapeno és egy csipet sót. Adjunk hozzá apróra vágott koriander, darált lilahagyma vagy mogyoróhagyma, sőt foszlányait friss menta vagy citrom verbéna. Ellenőrizze, hogy a gyógynövények friss, nem szárított. Egy másik típusú Chile, mint például a Serrano, lehet helyettesíteni Jalapeno. Távolítsuk el a magokat a Chile, valamint a fehér membrán, amely a legmelegebb részei. Adjunk hozzá kockára vágott avokádó vagy szárított fekete bab, hogy egy heartier fűszer.
Grill Ez

Egy kicsit édesebb ananász salsa, vágott gyűrűk az ananász és ecsettel növényi olaj és egy csipetnyi barna cukor. Helyezze egy forró grillen körülbelül 2 perc oldalanként, vagy amíg grill jelek formájában. Kissé lehűlni, és a kockák, dobálják lime levét, chilit és a hagymát vagy gyógynövények Ön által választott. Szolgálja ezt a salsa meleg, ha lehetséges.
Tárolása Salsa

A salsa mellett grillezett fehérjék, vagy egy váratlan taco morzsa. Friss ananász salsa legjobban szolgálja azonnal, vagy csak egy-két órát, miután ez nem történt meg. Tárolja minden maradékot egy üveg vagy műanyag tartály, fedett, a hűtőszekrényben 2-3 napig.