Hogyan készítsünk kis cipó (14 Steps)

Hogy mit, hogy egy gyors kenyér vagy a feltámadt élesztő kenyér, nem kell, hogy egy nagy kenyeret. Ehelyett, akkor az alábbi tippeket, hogy kis cipó. Kis cipó, hogy tökéletes egyedi adag vagy házi ajándékokat az ünnepek alatt. Megtalálható mini vekni serpenyő legfeljebb árusító sütő serpenyő. Ne feledje, hogy a kenyér szakács sokkal gyorsabb egy kisebb serpenyőben, így meg kell tartani a szemét a cipó, miközben ők a főzés.
, Amire szüksége van
4 vagy 5 mini vekni serpenyő (1 1/2 hüvelyk széles és 4 hüvelyk hosszú) hotelben főzés spray
Sütő
Konyhai mérleg
2/3 csésze meleg víz 1 teáskanál cukor

1 csomag instant száraz élesztő

1 teáskanál só
12 dkg kenyér liszt
Extra liszt vagy búzakorpa a portörlés vekni serpenyő és gyúró felszíni
2 Keverő tálak
konyharuha, megnedvesített
hűtés rack

utasítás

1. Az egyik tálban össze a cukrot, vizet és az élesztőt. Hagyjuk állni 10 percig --- meg kell sistergő. Matton

2. A konyhai mérleg mérésére ki 12 dkg liszt. Liszt kell mérni tömegre, nem térfogat mert rendezni. Matton

3. A második tálban össze a sót és a lisztet. Matton

4. Lassan keverjük a lisztet és a sót keveréket a víz, cukor, és élesztős keveréket, amíg a labda a tészta formában. Lehet, hogy adjunk hozzá még lisztet egy kanálnyi egy időben úgy, hogy a labda nem túl ragacsos kezelni. Matton

5. Enyhén por a munkafelület liszttel. Összegyúrjuk a tésztát labdát 10 percig a lisztbe felületre. Matton

6. Fedjük le a labdát a tésztát a nedves törölközőt, és tedd egy meleg helyen egy órát hagyjuk emelkedni. Meg kell duplázni ömlesztve. Matton

7. Puncs a tésztát le a központban, majd ossza el a tésztát négy vagy öt kis darab, attól függően, hogy a számos mini cipót serpenyő van.
   
   

8. Spray a mini vekni serpenyő főzési spray és por a belsejét liszttel vagy kukoricaliszt. Matton

9. Shape minden cipót egy labdát és tegyük egy kis tésztát labdát minden mini cipót serpenyő. Matton

10. Fedjük le a serpenyők a nedves törölközőt, és hagyjuk őket meleg helyen egy órán át, amíg a tészta duplájára ömlesztve újra.
    
    

11. A sütőt előmelegítjük 450 fok. Matton

12. Tegyük a kenyeret a sütőbe, és kapcsolja be a sütő hőmérsékletét le 425 fok.
    
    

13. Süssük a mini cipókat 15 percig 425 fokos. Matton

14. Vegye le a serpenyők a sütőből, és hagyjuk kihűlni a serpenyők előtt öt perccel kivette a kenyeret, hogy a hűtés rack befejezni hűtés. Tálaljuk egészben vagy szeletelve.