Szükséged lesz, hogy körülbelül 12 dkg érett paradicsom, vagy 2 közepes kis kerek is vagy 4 vagy 5 szilva is. Vásároljon egy tucatnyi nagy gallyakból koriander, 1 kicsi (4 uncia) fehér hagyma, 1 nagy gerezd fokhagyma (amelyet hámozott és apróra vágott), & # XBE; Egy teáskanál só, 1 & # XBD; teáskanál friss citromlé. Nem szabad elfelejteni, persze, az összetevő, amely elvezet az igazi hőség - 04:57 szárú friss Serrano chili. Bayless azt mondja, hogy akkor kap mindent a lehető legfrissebb ", a meleg, csak most vette paradicsom zöld-top-fehér hagyma." Azt is javasolja, hogy használjon egy éles késsel, hogy ne sérüljenek meg. Akkor is kell egy tálban keverjük össze a hozzávalókat, a szűrő, hogy öblítse le a hagymát, és kesztyűt, ha a fűszeresség (picante) a chili irritálhatja a bőrt. A recept miatt mintegy két csésze salsa.
Azt is, hogyan

Először mag a paradicsomot, vágjuk félbe széltében, és akkor lehet választani, függetlenül attól, hogy ne nyomja ki a magokat. A kockára húsát a paradicsomot, és vágjuk darabokra & # XBC; vastagsági előtt vágás őket egy kisebb kocka, és scooping őket egy tálba. Vedd fel a kesztyűt, és vágja a chili hosszában ketté, és kaparjuk ki, mint sok vagy kevés magot, amit szeretnék. Minél több mag belsejében minél inkább fűszeres salsa lesz. Chop a chili finomra csak lehetséges, és add hozzá a paradicsomot. Az apróra vágott koriander gallyakból a 1/16-inch vastag darab, a munka a leveles végén a szára, darálják a fokhagymát, és adjunk hozzá az egészet, hogy a salsa. A kockára hagymát, öblítsük le őket a kis szűrőt, és öblítsük le őket hideg vízzel. Megszabadulni a felesleges vizet, néhány megrázza, és add hozzá a keveréket. Szezonban a keveréket ízlés szerint a lime levét és a sót. Hagyja, hogy a ízek keverednek legalább néhány percig tálalás előtt vagy hűtés.
Mi köze hozzá

Természetesen lehet szolgálni, mint egy hagyományos salsa tortilla chips, de van néhány más módon lehet használni ezt a jelölt "The Best Ever mexikói Házi Salsa." Azáltal, hogy két extra gerezd fokhagyma, Serranos, egy kis reszelt lime héját, és 2-3 evőkanál Worcester szósz akkor pácoljuk mintegy 1 & # XBC; font trimmer szoknya steak grillezend majd körítve liberális összeget az eredeti salsa. Használhatja a salsa, mint a szósz egy egyszerű étel tészta összekeverve a míg a tészta még mindig tűzforró kell tetején parmezán sajttal és apróra vágott korianderrel. Bayless azt sugallja, hogy hagyja el a lime, ha a készüléket ilyen módon. Egy találmány javaslat az, hogy adjunk a salsa helyett tipikus majonéz alapú öntet egy burgonya saláta. Ködszitálás néhány olívaolaj és ecet, míg a burgonya forró ki a felforraljuk, majd ha kihűlt, keverjük a egy csésze salsa és több korianderrel ízesítjük.