Helyettesítsük kukoricakeményítő liszt jelenti, meg kell, hogy néhány módosítást. Mivel kukoricakeményítő megvastagszik kétszer olyan jól, mint a liszt, szüksége lesz egy feleannyi kukoricakeményítő. Például, ha a receptet kéri 2 evőkanál liszt megvastagodása mártások vagy gravies, akkor kell 1 evőkanál kukoricakeményítő, hogy hasonló eredményt.
Megjelenése és Flavor

helyettesítése kukoricakeményítő liszt a mártással megváltoztatja a megjelenését a mártást. Foods megvastagodott a liszttel viszont nem átlátszó, míg a kukoricakeményítő létrehoz egy átlátszó vagy áttetsző mártással. Flavor is érintett lehet, de jellemzően nem kérdés. Ha inkább fényes, világos mártást, kukoricakeményítő lehet a jobb választás, mint a liszt. Liszt jól működik tejalapú vagy sajtos szósz, ha szeretnél egy zavaros vagy homályos mártással.
Hogyan használjuk Cornstarch

1 evőkanál kukoricakeményítő minden 1 csésze A húsleves vagy mártással, hogy egy vékony szósszal, vagy 2 evőkanál minden 1 csésze szósszal. Keverjük össze a kukoricakeményítő egy kis tálba annyi hideg vizet, hogy önthető. Öntsük a keveréket a mártást, keverjük meg folyamatosan egyesítve. Hozd a szósz egy kis forraljuk, miközben továbbra is kavarni, és forraljuk egy percig kell főzni a kukoricakeményítő és sűrűsödik a szósz.
Előnyei Cornstarch

Cornstarch főz egyenletesen és gyorsan. Liszt hagyhat pépes ízét a mártás, vagy gravies ha nem főtt megfelelően, míg a kukoricakeményítő általában nem. Mert meg kell kevesebb, kukoricakeményítő, mint a liszt sűrűsödik szószok, a kukoricakeményítő is csökkenti a kalória 47 százalékkal, rámutat egy kukoricakeményítő gyártója.
Egyéb alkalmazásai Cornstarch

Sok gyümölcs piték hívja a lisztet sűrítőszerként, hogy megakadályozzák a pitét, hogy nyúlós. Cornstarch lehet helyettesíteni a lisztet pitetöltelékek. Kövesse az utasításokat hozzáadjuk a lisztet, hogy a pite, helyettesítő fele annyi kukoricakeményítő a lisztet.