Hogyan készítsünk Karamella Popcorn (8 lépés)

Nem kell megvenni az erősen feldolgozott karamella popcorn a boltból - az egyik, hogy tele összetevők nem tud még mondani. Csak egy pár összetevőket, akkor valószínűleg már van a házban, akkor lehet, hogy egy újabb adag pattogatott kukorica karamella, hogy ez egy garantált tömeg-pleaser. Azáltal, hogy a saját édes táplálékot otthon, akkor megváltoztathatja a recept egy kicsit, hogy crunchier, édesebb, vagy akár egészségesebb.
, Amire szüksége van
bankot egy szorosan záródó fedővel
Candy hőmérő
A sütőolaj
Popcorn kernelek
Butter
Barna cukor Matton Salt
Kukorica szirup
Mini csokoládé falatokkal (opcionális) hotelben pirított kókusz (opcionális) hotelben pirított dió (opcionális) Matton utasítás

1. Melegítsük fel egy kis mennyiségű olaj - növényi vagy repceolaj jól működik - egy nagy fazékba a tűzhelyen. Hagyjuk az égő egy közepes beállítást. Matton

2. Megszórjuk a pattogatottkukorica a forró olajba. A munka lassan így az olaj nem fröccsen rád. Matton

3. Keverje össze a magokat gyengéden. Győződjön meg arról, ők az összes bevont olaj. Helyezzük vissza a fedőt a bankot, és kapcsolja az égő le egy kis lángon. Hagyja, hogy a popcorn pop, megrázta az edény fölött a forró szemet gyönyörködtető, amíg lelassul. Vegyük le a tűzről. Matton

4. Place vajat, barna cukrot, a sót és a kukoricaszirup egy külön kis mártással pot. Kapcsolja be a hő egy közepes beállítást. Keverje össze a hozzávalókat egy fakanállal, amíg a cukor teljesen feloldódik. Miután a cukor feloldódik, majd az elegyet időnként. Matton

5. Ellenőrizze a karamella keveréket rendszeresen egy cukorkát hőmérőt. Ha szeretné, hogy a karamella, hogy puha marad, el kell érnie a hőmérséklet 280 fok. Ez körülbelül 20 perc alatt eléri ezt a pontot. Ha szeretné, hogy legyen ropogós, melegítsük fel, hogy 300-310 fok F. Matton

6. Vonal egy tepsibe zsírpapír, míg a karamella melegszik. Spray egy nagy tálba nonstick spray. Miután a pattogatott kukorica bukkant, öntsük a tálba. Matton

7. ködszitálás a főtt karamella át a popcorn. Gyorsan elkeverjük, egy fakanállal. Ha van egy fedél a tálba, dobott a fedőt, és így az egész tartályt egy kiadós shake. Terjedt ki a teljes tételt a tepsi. Matton

8. Hagyja, hogy a karamella popcorn teljesen kihűlni szobahőmérsékleten tálalás előtt.