Ha a leves nem annyira ízletes, mint szeretné, bundle gyógynövények egy cheesecloth táska és hagyd, hogy főzzük a levest 15 percig. Hal a cheesecloth táskát, és tálaljuk a levest. Alternatív lekötni egy csokor gyógynövények által a szára, és főzzük őket. A gyógynövények nem kell főzni keresztül, mert te eltávolítja őket tálalás előtt. Próbálja egy szál rozmaring, tárkony és turbolya a tyúkhúsleves.
Csípős fűszerek

gazdagabbá az íze a levest szintjének növelésével a fűszeresség. Ez jól működik, paradicsom alapú levesek vagy levesek olasz és mexikói természetét. Add szárított egész chili, és halászni őket főzés után a levest 20 percig. Add szárított chili pehely. Dice a jalapeno, ami mérsékelten meleg, vagy vágja habanero - amely rendkívül forró - a felére, és adjunk hozzá mindkét felét a levest. Hagyja, hogy a levest főzzük 10-15 percig, majd távolítsa el a habanero tálalás előtt a levesbe.
Stock Reduction

Hozd a levest felforraljuk, majd engedje le a hőt, így hogy a húslevest továbbra forraljuk erőteljesen, de nem a gördülő forraljuk - az egyik, hogy nem lehet keverni le. A víz elpárolgása a leves koncentrálni az íze a levest. Mint egy bónusz, a leves lesz magasabb arányban zöldséget húslevest.
Hús és Baromfi

Ha nem követsz vegetáriánus zöldségleves, hús vagy baromfi hozzáteszi ízét. Brown 1/2-inch darabokat marhahús, szalonna, sertés vagy baromfi egy serpenyőben Saute 1 evőkanál. vaj. Amikor a hús pirított, távolítsa el, és mentse el egy másik alkalmazás. Add további kockára vágott sárgarépa, hagyma és a zeller - más néven a Szentháromság zöldség egyes konyhák - a serpenyőbe. Cook, amíg a zöldségek ellágyult, majd adjunk hozzá az egészet a leveshez. Vegyünk egy csésze, vagy ha a levest a leves és deglaze a pirított pan. Adjuk hozzá a húslevest vissza a levesbe.
Kemencében sült zöldségek

A pörkölés zöldségek koncentrál ízekről. Ahogy caramelize a tepsibe, akkor majd színezni a zöldség leves egy mélyebb, gazdagabb barna. Tedd szeletelt hagymát, sárgarépát és fehérrépát egy tepsibe. Ködszitálás 1 evőkanál. étolaj őket, és dobálják őket. Helyezd el őket egy 425-Fahrenheit sütőben 30 percig, amíg a zöldségek gazdag barna. Vegye ki, kocka, és add hozzá a leveshez.