A zöldséglé és a húslevest mix alkotnak egy kiadós, ízletes kiindulópont a levest. Keverjünk össze 4 csésze zöldséglé és két csésze növényi vagy csirke húsleves egy nagy leves bankot, és hagyjuk, hogy jöjjön a párolás. Add fűszerek és gyógynövények, mint a petrezselyem, bazsalikom, öböl, a fokhagyma és vöröshagyma por, só és bors ebben az időben, és hagyd, hogy meredek a bázis.
A zöldségeket

A kombinációs zöldségek, friss, fagyasztott, vagy konzerv, add szervezet a leves alapja. Hozzátéve, egy zacskó fagyasztott vegyes zöldség talán a legegyszerűbb módja. Doboz kukorica, zöldbab, sárgarépa és majdnem olyan egyszerű. Beletelik egy kis munka, de a friss zöldség hozzá egy speciális kapcsolatot, hogy a házi leves. Hagymát és fokhagymát is megpuhult egy kevés olívaolajat, mielőtt bekerül a bázis. A keményebb zöldségekhez, mint a sárgarépa és a burgonya kell párolt hozzáadása előtt a leves alapja.
A Meat

pirított darált marhahús teszi házi zöldségleves egy laktató ételeket. Brown egy font és fél darált hús egy serpenyőben, csatorna is, és adjuk hozzá a levest. Minden, ami maradt, a hő a levest vissza, és lassú tűzön főzzük, amíg minden friss zöldségek megfô.