Hogyan készítsünk egy tortát a semmiből (16 Steps)

A sütés egy tortát a semmiből nem sokkal nehezebb, hogy egy tortát mix. Az egyetlen igazi különbség az, hogy ha a saját tortát, meg kell mérni, és össze a hozzávalókat magát. Ez a recept miatt egy sima fehér vanília ízű tortát. Lásd a tippek szakasz a módját, hogy testre szabja. A hab tetején a tortán opcionális. Ha ez az első torta, használjon egy nagy lapos tortaformát. Önnek nem kell aggódnia, jegesedés és anyagmozgató minden réteget, mivel a tortát szolgálnak fel egy rétegben, gyakran egyenesen a serpenyőbe.
, Amire szüksége van
állvány mixerLarge 3-qt. keverő bowl2 kisebb, 2-qt. keverési bowlsParchment paperLarge 13-es 9-es tepsi (vagy 2 9 "cake serpenyők) 3 csésze torta (tészta) liszt (Lásd tip) 1 ek. sütés powder1 /8 tk. őrölt nutmeg1 tk. saltSifter, colander, vagy élelmiszer- processor6 tojás whites1 /4 tk. krémje tartar1 /3 csésze vaj ízű rövidülés (vagy vaj) 1-1 /2 csésze fehér sugar1 csésze teljes tej1 evőkanál. vaníliás extractSpatulaFor a vanília jegesedés: (nem kötelező) állvány mixerLarge 1-qt. bowl1 16-oz. box (4 c.) porított (cukrász) sugar1 /2 csésze (2 rúd) rövidülés (vagy vaj) 1 ek. vaníliás extract1 2 evőkanál. milkSpatula Matton Tedd a fehér vanília torta

1. Melegítsük elő a sütőt 375 °, és sorban a belsejében a tortaformát a pergamenre. A pergamenre megakadályozza a tortát ragadt a belsejében a tortaformát, és ez teszi eltávolítása A torta könnyebb. Matton

2. szitál a tortán liszt, só, szerecsendió és a sütőport össze egy kisebb 2-qt. tálba. Ezt meg lehet tenni azáltal, hogy ezeket a Sifter, hozzátéve, a tésztaszűrő tartott az edény fölé, és rázta a tésztaszűrő vagy lüktető őket egy élelmiszer-feldolgozó keverjük össze, és szitál. Matton

3. Hozzáadás a tojásfehérjét és 1/4 tk. tejszín, fogkő a másik 2-qt. tálba, és használja a mixer verte a nagy sebességgel 3-5 percig, amíg el nem merev. Emelje fel a hajtók ki a tojásfehérjét, és kapcsolja ki a habverő, hogy pont a mennyezetre. Látnia kell tojásfehérje lecsöpögő állva csúcsokat a végén a hajtók. Ez azt jelenti, hogy a tojásfehérjét is merev csúcsokat. Állítsa be a tojásfehérjét félre, és tisztítsa le a hajtók. Matton

4. A nagyobb 3-qt. tálba, adjuk hozzá a rövidülés és a cukrot, és megverte az alacsony fordulatszám-ig keverni. Kapcsolja be a mixer a magas és verték 5-7 percig, amíg könnyű és puha. Matton

5. hozzá a vanília kivonatot és verte beilleszkedjen a cukor és lerövidítése keverjük össze.
   
   

6. Fordítsa a mixer az alacsony sebesség és lassan adjunk hozzá 1/2 csésze liszt keveréke a tálba, miközben a mixer fut. Biztosítani kell, hogy a lisztet az összes képet mutatott. Matton

7. Add 1/4 csésze tej a keverő tálba, a mixer futó kis sebességgel. Addig keverjük, amíg az összes tejet is párosul a többi összetevő. Matton

8. ismételje meg a 6. és 7. pontban amíg a lisztes keveréket és a tejet is kevernek a torta mix.
   
   

9. Vegye le a hajtók a tésztát, és adjunk hozzá egy kevés (körülbelül 1/4) a felvert tojásfehérjével a tésztát. Használja a spatula segítségével hajtsa ezt a tésztába azáltal, hogy a spatula alatt a tészta alján a tálat, és hozza fel az tojásfehérjét. Matton

10. Folytatás csapódni a maradék tojást fehérek a tésztába követő technikával fent. Öntsük a tésztát az előkészített serpenyőbe. Matton

11. sütjük 25-30 percig, vagy amíg a villát, nyárson vagy kést szúrni a központ a torta jön ki tiszta. Hagyja, hogy a tortát teljesen kihűlni, mielőtt a tortaformát fejjel lefelé, hogy távolítsa el a tortát és a fagy meg.
    Tedd a cukormáz
    

    1. Tegyük a rövidülés és 1 csésze porcukor a tálba. Matton

    2. Indítsa el a mixer az alacsony sebesség lassan egyesítik a cukor és zsiradék. Matton

    3. Hozzáadás egy csésze porcukor ha az első összetevőket kombináljuk. Matton

    4. Továbbra is verte a hab a kis sebességű, lassan hozzá több cukrot 1 csésze egy időben, amíg a cukor is vegyes képet.
       
       

    5. hozzá a vanília kivonatot és 1 evőkanál. A tejet a jegesedés és kapcsolja be a mixer a magas és verte, amíg könnyű és puha. Ez kb négy perc. Használja a hab, hogy fedezze a tetején és oldalán a tortán, terjed ez egy spatula segítségével.