piros héjú burgonya Néha besorolt ​​újburgonya, vagyis ők az elsők burgonya betakarított nyári és ők használják után hamarosan ők takarítják. Ezek vékony, ehető bőr és a lágy, viaszos hús. Ízük kellemesen édes. Red burgonya hasonlóak a többi vékony héjú burgonya, mint a Yukon Gold és ivadék burgonya. Rozsdavörös burgonya betakarított nyár végén esik, és általában hagyjuk megkötni legalább 30 nappal. Ez a gyógyító folyamat szárítja a bőr hosszabb tárolás. Rozsdavörös burgonya lehet használni hámozott vagy hámozatlan, de a test szárazabb, fluffier és starchier.
Használata piros héjú burgonya

piros héjú burgonya, mint a többi vékony -skinned burgonya, a kegyet, hogy a forgalmas - vagy lusta - szakács, mert nem kell hámozott. Adj nekik egy jó súrolás és vágjuk kisebb darabokra, ha úgy tetszik, a gyorsabb főzés. Red burgonya ízletes pörkölt egy kis olívaolajjal és fokhagymával vagy készítettek burgonya saláta. Használd őket a levesek, vagy pörköltek. Ellentétben rozsdavörös burgonya, hogy nem működik különösen jól a héjában sült burgonya, mert a vékony bőr és viaszos húst. Amikor tört, ők sűrűbb és kissé krémesebb, mint tört rozsdavörös burgonya.
Tárolása Burgonya

Minden burgonya, beleértve a vörös bőrű burgonya, meg kell vásárolt és tárolt a ugyanilyen módon. Vásárolni csak annyi burgonyát tudod használni néhány hét, és keresse meg a burgonyát, hogy sima és feszes. Kerülje azokat, gyűrött vagy kelbimbó vagy & quot; szeme. & Quot; Store burgonya, hűvös, sötét helyen, mint a száraz pincében. Ha tárolni 45 és 50 fok Fahrenheit, vörös bőrű burgonya elmúlt néhány hétben. Szobahőmérsékleten, akkor csak az utolsó egy hét múlva. Ne tárolja piros héjú burgonya - vagy bármilyen más típusú burgonya - a hűtőben, amely megváltoztatja az ízét. A zöld öntött jelenti a burgonyát fény éri, ami potenciálisan mérgező vegyületek alkotnak. Vágja ki a zöld részeket, vagy dobja ki a burgonyát.
Melyik megveszem

piros héjú burgonya lehet szinonimaként használja más vékony héjú burgonya. Nekik van egy íze és állaga, amely teljesen eltér a perzselés mégis. Ha használja a burgonya gyakran, hogy mindkét piros héjú, vagy más vékony héjú fajta burgonya és rozsdavörös burgonya a kezét.