A cucc sült paprika, ha azt óvatosan. Pörkölés adja a paprika füstös ízt és aromát, hanem lágyítja őket, így ők keményebben dolgozni, mint a ropogós nyers paprika. A cucc a sült paprika, húzza le a megfeketedett bőrdarabokhoz megmaradt. Amikor dolgozik a chili paprika, vágott hasított le az egyik oldalon a borsot. Scoop ki a magokat és a bordák. Spoon a tölteléket ezt a résen, majd nyomja meg a vágott élek együtt. A cucc a sült édes paprika, vágja le a felső és vegye ki a bordák és a magvakat. Spoon a tölteléket az üregben. Hosszú, keskeny chili paprika tartsa kevesebb töltelék, mint az édes paprika, amelyek gumós és zömök.
Kiválasztása Töltelék

A leggyakoribb tölteléket pörkölt zöld chili van krémsajt vagy egy szelet szeletelt sajt, mint a mozzarella vagy bors jack. Mártott tésztában, ezek a paprika az alapja chili rellenos. Tudod, hogy egy sós tölteléket kombinálásával lágy krémsajt más összetevők, mint például a paprika, morzsolt szalonnával vagy vágott rák vagy rák. A töltse sült édes paprika, hogy egy töltelék rizs, quinoa, fekete bab, darált marhahús, csirke, paradicsom, vagy bármilyen más összetevőket tetszik. Szezonban a paprika kiegészítő fűszerek és gyógynövények, mint például apróra vágott hagymát és a fokhagymát, chipotle chili paprika vagy a kömény.
Fejezd be a Dish

Bár ez nem feltétlenül szükséges, az A legtöbb esetben, attól függően, hogy a töltelék választja, akkor szeretnénk főzni a paprika, hogy meleg a töltéshez és bemond az ízeket. Helyezze töltött zöld chili paprika a grill két-három percig, vagy amíg ők tűzforró. Helyezze töltött zöld édes paprika egy tepsibe. Töltsük meg a serpenyőben 1 inch vizet, és az a paprika alufóliával. Süssük őket 350 F 10-15 percig. Mivel a paprika már részben vagy teljesen főzve, főzzük őket csak rövid ideig, vagy fognak válni ragacsos vagy szétfőtt.
Egyéb lehetőségek

Töltött sült paprika ízletes előétel vagy könnyű főétel, de akkor is stuff nyers paprika, ami általában könnyebb. Mossa meg a paprikát, töröld őket szárazra, és távolítsuk el a magokat és a tetejét. Töltsük meg a paprika óvatosan a tölteléket. Akkor Sült töltött paprika a grill 5-7 percig, vagy egy tepsibe forró sütőben. Süt töltött édes paprika borított egy sütőedénybe egy kevés vízzel a serpenyőben csak addig, amíg ők meg nem puhul.