Minden formája a főzés kiváltó kémiai változásokat és befolyásolják tápanyagszintjét élelmiszerek. A kevesebb vizet használ főzni a kukoricát, a több eredeti tápértékét meg kell hagyni. Ez különösen igaz a vízben oldódó vitaminok, amelyek magukban foglalják a C, és a B-komplex vitaminok. Amikor forrni kukorica, a tápanyagok húzott ki belőle, és a vízbe; a hosszabb ideig forraljuk, annál több tápanyagot veszít. Gőzölgő az egyik legegészségesebb módja, hogy főzni a kukorica és zöldségek.
Párolás Corn

A párolás kukorica nem nehezebb, mint a forró, bár lehet, hogy nem lesz képes szakács annyi egyszerre. Elkészítéséhez kukorica gőzölgő, csuhé a kukorica és húzza le a húrokat folyó hideg víz alá. Hozz magaddal egy pár centi vizet, hogy a gördülő forraljuk egy nagy fazékba. Tegyünk egy gőzhajó kosár belsejében és egy réteg kukorica rajta; ha verem a kukorica, a felső réteg nem tud főzni olyan hatékonyan. Erősítse meg, hogy a kosár és a kukorica nem érintkezik a víz alatt. Gőz a kukorica hét 10 perc, egészen addig, amíg ez meg nem puhul. Forgassa el a füle 180 fokos fogó felénél támogatása még a főzés. Vaj és szezonban a kukorica után a főtt.
Forrási Corn

Ha gyorsan készítsen több kukoricát, mint elfér a gőzös kosárba vagy ha azt szeretné, hogy adnak némi extra ízt bele főzés közben, forráspont egy szép lehetőség. Héj és a destring a kukorica, miközben egy nagy fazék sós vizet, jön egy forraljuk. Használja annyi vizet, hogy teljesen merítse a kukorica néhány centivel. Ízesítéséhez a kukorica, add bors, fokhagyma vagy hagyma por, Cajun fűszerkeverék mix vagy más szárított gyógynövények, vagy a fűszereket a víz. Csökkentse a lángot és főzzük körülbelül 20 percig. Térjen vissza a vizet forraljuk fel, és hozzáadjuk a kukoricát. Cook a kukorica 4-7 percig, egészen addig, amíg nem válik ajánlatot.
Mikrohullámon Corn

Ne hagyja figyelmen kívül a mikrohullámú sütőben, mint a harmadik lehetőség, hogy gyorsan főzni ízletes kukorica. Mint gőzölgő, hogy megőrzi tápértékét jobb, mint a forró. És miközben főz kukorica gyorsabb, mint gőzölgő és körülbelül ugyanabban az időben mint a forró, akkor nem kell várni a víz jön, hogy a forraljuk, vagy mossa a nagy bankot, vagy gőzölő kosarat. Ez különösen kényelmes, ha csak a főzés egy fül, vagy kettő. Hagyja a pelyva, és mikrohullámú egyik füle nagy körülbelül három percig, és két vagy három füle körülbelül négy percig. Hagyja, hogy a kukorica hűlni egy-két percig, mielőtt kifejtés, és készüljön fel a forró gőz, hogy kiadja, amikor elkezdi bontsa fel a pelyva.