Hogyan sült articsóka

Bár a forralást az alapértelmezett főzési módszer az articsóka, mivel az idő az Medici, aki kimondta, Florence Olaszországban, a zöldség is, hogy a kapcsolót pörkölés készítmények - sütés és grillezés -, hogy ki egy sereg szívességet, köztük egy addiktív nuttiness. Keresse meg az articsókát egész évben a fűszeres vagy a gazdaság stand, ahol ez lesz a legolcsóbb a szezon márciustól májusig.
Előkészítése

  • levágta a tetejét inch az articsóka egy éles konyhai kést, és elég az alsó szára rá, hogy üljön folyamatosan és nem lötyög. Fuss a tetején a fojtó folyó víz alatt, hogy eltávolítsa a finomság. Vágja le a tövisek végén minden levél konyhával olló. Spread a nyitva hagyja kissé. Ahogy a teljes egyes articsóka, vidd be egy tál vizet tartalmazó citrom ék, hogy megakadályozzák elszíneződés a vágott leveleket.
    Seasoning és csomagolás

  • A sütőt melegítse 425 fok. Távolítsuk el a fojtó a tálból, és tegyük őket a talpára egy fóliával bélelt tepsibe. Akkor szitálás az articsóka - úgynevezett Carciofi
    Olaszországban, ahol túlsúlyban vannak a pizzák és mint a köretek - extra szűz olívaolaj, tengeri só és az apróra vágott fokhagymát. Dupla-csavarja a articsóka egyénileg alufóliával és süsse a sütőben rack 1 óra és 1 óra 15 perc, mérettől függően. Test doneness eltávolításával egy becsomagolt fojtó a sütőből, és tapintás alapja egy késsel; ha úgy érzi, puha, ez kész. Hagyja, hogy a articsóka kissé kihűlni, ellátva őket és tálaljuk.
    Grillen Options

  • Az articsóka túl száraz a grill az elejétől a végéig, de lehet hogy a sült zöldségek és helyezzük őket egy grill ízt. Vágjuk a articsóka fele; megkenjük őket olajjal, és grill, kb 4 perc, vágott oldalával lefelé. Kapcsolja őket alaposan, és hagyd, hogy továbbra is csak char foltok jelennek, Ocean Mist ajánlja.
    Váltás konvekciós

  • Az extra száradó hevében sütők, miközben csodálatos pörkölés gyökérzöldségek és nyári zöldségek, valamint a húsok, nem kínál annyi előnyt, ha azt szeretné, hogy sült száraz-szerű - és szükséges, fóliával becsomagolt - articsóka. Akkor sem kapcsolja ki a "convect" opciót a sütő ellenőrzések és a sült articsóka rendesen. Vagy, ha úgy dönt, hogy a több mint a "convect," nyomja meg a "convect megtért" beállítást, hogy meghatározzák rövidebb főzési időt.

    • Previous:

    Next:

    Étel, ital

    növényi receptek

    növényi receptek

    https://www.drinkfood.biz/hu © Étel, ital