Hogyan készítsünk kenyér ízletesebb

Az illat a frissen sült kenyér egy szelet mennyország, de ugyanaz a kenyeret nap nap után is kap egy kicsit unalmas. Váltson az ízek gyógynövényekkel, fűszerekkel, gyümölcsök és diófélék a tésztát, vagy szórni a tetejére, és kenyeret vesz fel új karaktert. Sok kenyér recepteket, hogy két vekni kenyeret. Süt egy édes és egy sós felosztása a tésztát, miután ez emelkedett az első alkalommal, és úgy, hogy különböző ízek mindegyik.
Gyógynövények és fűszerek, a Rescue

  • Ahelyett, hogy terjed a kenyér fokhagymás vajjal és megszórásának a majoránna, bele ezeket a hatóanyagokat a kenyeret is. Frissen őrölt fekete bors ad egy kis falatot a kenyeret. Egy édes kenyér, megszórjuk fahéjjal, szerecsendióval, minden fűszer vagy buzogányt és egy kis barna cukrot. Rosemary és citromhéj egy pályára. Használja bazsalikom, oregánó és édeskömény egy kis Olaszországban. Chop minden gyógynövények apróra így egyenletesen eloszoljon a tésztát.
    Különböző liszt különböző ízek

  • Növelje az íze a kenyér segítségével több, mint a fehér liszt. Próbálja rozsliszt egy kissé kellemesen savanykás ízét. Teljes kiőrlésű van egy mogyorós íz. Pumpernickel Mindhárom lisztek - fehér, rozs és teljes kiőrlésű - melasz egy földes hang. Kovászos kenyeret használ starter erjesztett fehér vagy búzaliszt, hogy jellegzetes savanykás illatú és ízű.
    Seeds Add Crunch

  • Artisan kenyerek gyakran egész magvak egész kenyeret és köretként tetején a kenyeret. Próbálja édeskömény, szezámmag, mák, zeller, len, napraforgó és tökmag, néha pepitas. Használja a magok egészben vagy őrölni, és helyettesíti a lisztet a recept azonos részét őrölt magvak. Ecsettel enyhén felvert tojásfehérjével tetején a kenyeret, mielőtt készen állsz sütni. Megszórjuk a mag tetején a kenyeret. A tojásfehérje működik ragasztó, hogy a magokat, hogy tartsa be a tésztát.
    Diófélék és gyümölcsök számára Édesség

  • A szárított gyümölcsök és diófélék hozzá édes a kenyér tészta . Az egyik lehetőség az, hogy a munka a gyümölcs és dió a tésztához a lisztet. Ahogy összegyúrjuk a kenyér, a gyümölcs és dió eloszlassa az egész tésztát. A második lehetőség az, hogy hagyja, hogy a kenyeret végig az első nő. Majd kinyújtjuk egy téglalapot a 1/2 és 3/4 inch vastag. Megszórjuk a gyümölcsök és diófélék és tekerje fel, mint a kocsonya roll. Kelesztjük újra, majd süssük.
    Sós Secrets

  • sajt, sonka, szalonna, szalámi, hagyma, mogyoróhagyma, jalapeno paprika és paradicsom az összes hozzá egy pikáns ízt kenyér. Chop vagy lereszeljük finomra. Nyomja ki a felesleges nedvességet a paradicsom. Add nem több, mint egy pohár egy csésze és fél sós falatok egy kenyér recept, ami két vekni kenyeret. Ellenkező esetben a kenyér nem emelkedik megfelelően. Nyújtsa ki a tésztát, miután az első emelkedő, majd megszórjuk a sajttal, sonkával vagy egyéb összetevőket és tekerjük fel.